爱华网上周日去灞柳生态园，呵呵，说到这里今天早晨和同学梅通了将近两个小时的电话，里面说到灞柳。
放马西安，西高新也好，曲江也好，大北郊也好，我觉得大西安最适合居住生活的地方，应该是灞柳。
西边是灞柳依依的河岸，北边是湿地公园，南边不远就是世园会地址。大环境在西安找不到第二块。
绿化密度很高，空气清新，东边是田野乡村，这里可以喝到新鲜的羊奶，吃到地里刚摘下来的水果蔬菜，真是让人喜欢呢。
我这个菜疙瘩就是那天去灞柳买的马齿笕野菜做滴。
马齿笕也叫蚂蚁菜，我对它很不陌生，小时候就常见的，可是从来没有吃过，呵呵，感觉草味太浓。
网上看到有网友亲身经历马齿笕汤有治疗疱疹、小便赤黄、慢性胆囊炎等功效，而且中医说它是天然的抗生素，看来营养价值和药用价值也不可低估呢，我买地回家试试口味。
这个要注意一下：凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多，有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良、食物中毒等。
马齿笕洗干净切碎，如果喜欢蒸出来的疙瘩颜色碧绿，给菜里放点碱面揉搓，我不喜欢浓浓的碱味所以没有放。
面粉加盐和五香粉拌匀，放入切碎的菜里搅拌，加少许的水，拌匀到可以用手捏成团的湿度就可以了。
锅里放水，放刷过油的箅子，将菜团一个一个揉成圆的，放上面。凉水开火，20分钟就OK了。
这样的菜疙瘩一定要配蘸碟才好吃。
蒜捣成泥，上面放干辣椒面、芝麻，用热油泼了，放入生抽和醋拌匀就OK了。味道不错，我喜欢：）
