爱华网黄花鱼炖豆腐：黄花鱼炖豆腐的做法,黄花鱼炖豆腐怎么做好吃,黄花鱼炖豆腐的家常做法
黄花鱼炖豆腐是一道很美味的补钙菜，豆腐本身富含钙质，但并非都能被人体吸收，而鱼含有维生素d，可以提高人体对钙的吸收率，也就有助于提高豆腐的营养价值。此菜不仅美味可口，营养丰富，还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。
小黄鱼炖豆腐 黄花鱼炖豆腐的做法,黄花鱼炖豆腐怎么做好吃,黄花鱼炖豆腐的家常做法——食材
黄花鱼：500g
豆腐：1块
油：适量
盐：适量
料酒：适量
糖：适量
醋：适量
老抽：适量
淀粉：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
鸡精：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
小黄鱼炖豆腐 黄花鱼炖豆腐的做法,黄花鱼炖豆腐怎么做好吃,黄花鱼炖豆腐的家常做法——步骤
1、
黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。
2、
豆腐切块
3、
鱼身拍上淀粉
4、
锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透
5、
放入姜，葱，蒜。
6、
加料酒，糖。
7、
放适量清水，放下豆腐.
8、
放醋，老抽，大火煮8分钟.
9、
加盐，辣椒酱，煮2分钟.
10、
加葱花，鸡精即可。
小黄鱼炖豆腐 黄花鱼炖豆腐的做法,黄花鱼炖豆腐怎么做好吃,黄花鱼炖豆腐的家常做法——小贴士
1.豆腐与黄花鱼都很容易碎，要准备个大盘，把锅端起，把锅里的鱼与豆腐慢慢倒入盘中即可。
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