爱华网 准备材料
黑豆 1包500克
水 3升，分成几份
胡萝卜 1个，切块
西芹 1根，切块
大红洋葱 1个，切块
蒜头 6个，压碎
青椒 2个，切块
青辣椒 2个，去籽捣碎
干扁豆 50克
罐装切好的西红柿 2罐400克
辣椒粉 2汤匙
孜然粉 2茶匙
干牛至 半茶匙
现磨黑胡椒 半茶匙
红酒醋 3汤匙
盐 1汤匙
白米 75克
准备材料
黑豆 1包500克
水 3升，分成几份
胡萝卜 1个，切块
西芹 1根，切块
大红洋葱 1个，切块
蒜头 6个，压碎
青椒 2个，切块
青辣椒 2个，去籽捣碎
干扁豆 50克
罐装切好的西红柿 2罐400克
辣椒粉 2汤匙
孜然粉 2茶匙
干牛至 半茶匙
现磨黑胡椒 半茶匙
红酒醋 3汤匙
盐 1汤匙
白米 75克
准备材料
黑豆 1包500克
水 3升，分成几份
胡萝卜 1个，切块
西芹 1根，切块
大红洋葱 1个，切块
蒜头 6个，压碎
青椒 2个，切块
青辣椒 2个，去籽捣碎
干扁豆 50克
罐装切好的西红柿 2罐400克
辣椒粉 2汤匙
孜然粉 2茶匙
干牛至 半茶匙
现磨黑胡椒 半茶匙
红酒醋 3汤匙
盐 1汤匙
白米 75克
制作方法
1. 用中高火将一个大锅烧热，将豆和1.5升水倒入，煮沸后让它继续沸腾10分钟。盖上盖后移开火放置一小时。沥干，洗净。
2. 用炖锅将浸过的豆和1.5升水倒入，上盖，高火炖3小时。
3. 将除了白米之外所有的原料都倒入炖锅，用低火炖2-3小时，最后20分钟时加入白米。
4. 将一半的汤倒入一个搅拌机搅拌后再倒回原来的炖锅，一起搅拌好即可。
