“冬病夏治”和“秋后进补”,成为了不少市民的选择。43岁的吴欢(化名)觉得自己比较“虚”,需要补一补。朋友给她推荐了一个食疗方子“附片羊肉汤”,让她没想到的是,这锅“附片羊肉汤”,却让她住进了ICU。
8月3日,家住青白江的吴欢女士用附片和羊肉等材料熬上了一锅汤,中午吃完后就去休息。下午3时许,她开始觉得眼花、头昏、手麻和心慌,撑着去医院检查后,才得知是乌头碱中毒。为此,吴女士在ICU里住了3天。
医院中医科主任表示,附片是大辛大热的药物,有回阳救逆、温阳逐寒的功效,但本身含有乌头碱等有毒成分,烹煮之前需要单独煎煮1个小时以上,用来去除毒性,如果处理不好就容易引发中毒,熬煮附片时,最好在医生指导下进行。
一锅附片羊肉汤
让她住进ICU
“冬天手脚经常都是冰冷的。”吴女士常会炖一些补药来滋补身体。在朋友的推荐下,她打算试一下附片羊肉汤。
8月3日中午,吴欢在附近一家小药店购买了附片,去市场买了羊肉等食材之后,照着朋友教的方法开始处理附片和羊肉。她先煎煮附片,之后便和羊肉一起炖。当天中午,她喝了两碗附片羊肉汤之后,便去休息。
半小时之后,吴欢开始觉得有点头晕、手麻,还有点心慌。刚开始她也没怎么在意,直到下午3时许,身体异样的感觉越来越严重,她才强撑着身子去医院就诊。经过检查,吴女士是乌头碱中毒,而附片当中就含有乌头碱。据医院医生介绍,再稍微晚一点,就可能引发心衰,有生命危险。
这锅附片羊肉汤让吴女士在ICU住了3天,才逐渐恢复。目前,她已康复出院。
医生:食疗方子没问题
附片处理可能有问题
市二医院中医科主任周勇表示,夏天阳气旺盛,更容易培阳,一些阳气虚、寒气重的患者适合“冬病夏治”。附片本是一味好药,性味大辛大热,对于阳气虚脱,大汗淋漓等危症病人有很好的效果,但自身有毒,分量一般要控制在10克到15克,煎煮的时候要特别注意,需要单独煎煮至少一个小时以上,用来去除毒素。“煎煮的时间不够,就很容易引起中毒的情况,其次要选择制过的附片,毒性会小很多。”周勇说,吴女士乌头碱中毒,很有可能是附片的煎煮时间不够。
吴女士回忆说,当时去买附片时,药店老板也提醒了她。“药店老板还提醒说附片要多煮一下,说是有毒。”吴女士表示,自己按照朋友说的方法煎煮,但是有没有1个小时以上,她已记不清楚了。
对于附片羊肉汤的食疗方子,周勇说,这个食疗药方本身没有问题,但并非任何人都适合,主要适合阳虚、怕冷、体质虚弱的中老年人,如果是常人服用很有可能导致上火,比如会出现流鼻血,头晕眼花,口干舌燥等状况,达不到滋补的功效。此外,血压高、甲亢的患者禁用这道食疗方子。“就算是适合这道食疗的患者也一定要在医生指导下进行炖煮。”