韭苔炒豆干 【详图细解】韭苔炒豆干的做法


用料主料 韭苔1把 豆腐干1块 辅料 红椒 1/2个 调料 花生油 2大勺 食盐 1小勺 姜 2片 生抽 1/2勺

1.韭菜苔洗净摘去老梗切寸段

2.豆干用温水冲洗两遍后切丝

3.彩椒洗净去籽切丝

4.老姜切丝

5.平底锅内放适量花生油,油温热后下姜丝炒至姜丝焦黄

6.放切好的豆干丝,中小火翻炒2分钟

7.下韭菜苔和彩椒丝,调入盐,大火翻炒均匀

8.出锅前再调入一点点的生抽提鲜,翻炒均匀后立马出锅 

韭苔炒豆干 【详图细解】韭苔炒豆干的做法


  

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