筷子怎么用最健康_一双筷子引发的癌症
你知道共用筷子有多脏吗?不知道吧?没关系,看完这篇文章你就知道了。
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共用筷子
容易传染多种疾病
1、幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌是目前所知能够在人胃中生存的惟一微生物种类,也是最常见的细菌病原体之一。世界有多半人口受到过幽门螺杆菌的感染,而在有些国家几乎90%的人都感染过这种细菌。这种细菌感染首先引起慢性胃炎,并导致胃溃疡和胃萎缩,严重者则发展为胃癌。
早在1994 年,世界卫生组织已将幽门螺杆菌列为引起胃癌的第1类致癌原。现在医学普遍的认识是,幽门螺杆菌喜在偏酸的环境中生存,它不会通过血液传染、空气传染,但会通过食物和餐具传播。如果家中有一人有幽门螺杆菌感染,而且你们共用碗筷,那么筷子必然会接触到口腔和唾液,就会增加幽门螺杆菌的传播风险,大人小孩都不能幸免。
2、孩子易得手足口病
手足口病的传播途径多为感染者的鼻、咽分泌物或粪便。6岁以下的小孩子免疫功能低下,更容易因共用碗筷导致病毒交叉感染,所以家长应尽量让他们餐具专用,不要让小孩共用碗筷,也不要让大人和小孩共用碗筷,家长更不能嘴对嘴喂食,一定要做好个人用具的卫生清洁。
3、感染部分病毒性肝炎
乙肝不会因为共用碗筷而传播,但是甲肝和戊型肝炎传播的主要途径就是口口传播。病毒性肝炎的病人因唾液中含肝炎病毒,正常人体的消化道粘膜往往都有一定的损伤。如正常人和患此类病毒性肝炎的人共用碗筷,就容易让病毒经由碗筷、杯子等传染到自己身上。所以,在家庭用餐或者外出聚餐中,最好使用专用餐具,并准备一双公筷夹菜,避免病毒传染。
4、还有可能感染伤寒病
伤寒病也是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病,主要也是以口口的方式传播。多数这类患者在治疗过程中会出现痊愈后仍然携带病菌。造成这种病的传播主要是就食卫生状况差,水源、食物受污染等情况。因此,伤寒病患者的个人生活用品,尤其是会与嘴唇接触的应尽量与家人分开使用。
看到这里,说蓉儿矫情的都啪啪打脸了吧。现在许多家庭都认识不到这个问题,但“分筷制”以及准备“公筷”真的很有必要,希望各位都能引起重视。即便是出去吃,也最好自带餐具,不想这么麻烦的话,那吃前也一定要用开水先烫碗筷,不能说绝对没有细菌,但肯定会减少细菌,并将灰尘洗去。