主料：干豆腐200克
辅料：菠菜100克,胡萝卜100克,小麦面粉50克
调料：盐4克,味精2克,姜5克,香油10克炸菜卷的特色：外皮酥脆，内菜清鲜。教您炸菜卷怎么做，如何做炸菜卷才好吃1. 面粉加温水调成；
2. 菠菜切段；
3. 胡萝卜切丝；
4. 分别焯一下捞出投凉，挤干水分；
5. 加精盐、味精、姜丝、香油拌匀成馅；
6. 将干豆腐铺开，放上拌好的馅；
7. 卷成约2厘米粗的卷，边上抹匀面糊封口；
8. 勺内加油烧六成热，放入豆腐菜卷炸至外皮脆硬捞出；
9. 改刀切成斜段，码摆在盘内。
炸菜卷的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。
厉家菜传人解密几道厉家菜做法---软炸里脊厉家菜地址：西城区德内大街羊房胡同11号电话：66180107每晚只接待4桌（最多40人），须提前3-4周预定。每天只有晚餐，客人不能点菜，只能选定套系（18-22道菜，共有十几个不同的套系），标准从200元/人、400元/人
干炸虾枣是以鲜虾肉为主料，外加以白肉、鸡蛋等为辅料，经多道工序精制而成，此菜黄绿相衬，色彩和谐，味道香爽、松脆、鲜美，因形似枣名。虾枣_干炸虾枣 -【菜名】干炸虾枣虾枣_干炸虾枣 -【所属菜系】粤菜虾枣_干炸虾枣 -【特点】此菜
山东特产煎饼被中央电视台誉为“中华一绝”，煎饼的吃法有很多种，多以卷菜吃为主，煎饼卷菜后变软，咬起来就方便多了，吃煎饼怕硬的朋友可以卷菜来吃。下面介绍几种简单又好吃的煎饼卷菜搭配：一、煎饼卷鸡蛋：先将鸡蛋洗净煮熟，然后去壳把鸡蛋
芝麻酱咸瓜卷是一道简单快捷的早餐菜，和白粥搭配起来，很清爽，而且营养健康，做法简单，从准备材料到装盘，5分钟搞定，大家不妨一试。原料：    咸、黄瓜、芝麻酱、橄榄油、盐、鸡精、香油具体步骤：    
菜系及功效：美味糕点 炸香蕉卷的制作材料：主料：香蕉两根,糯米纸四张,咸两个,面包糠,一个 教您炸香蕉卷怎么做，如何做炸香蕉卷才好吃1、香蕉切成两断，咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥，鸡蛋打成蛋液。 2、糯米纸铺开，放一
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