白菜油豆腐炖肉农家大白菜炖油豆腐-爱华网

主料：豆腐、白菜、杏鲍菇、红椒、香芹

调料：盐、蘑菇粉、花生酱

做法：

1、先将豆腐切成小块状、放入油中慢火炸至金黄色捞出待用，白菜洗净片成小片状、红椒洗净对半切开去籽切成三角形、杏鲍菇洗净切成小块状、香芹洗净切成段待用。

2、净锅放入少许花生油、放入片好的白菜和杏鲍菇翻炒一会加入炸好的豆腐和红椒、加入盐、蘑菇粉炒匀加入少许水慢火稍炖一会、再加入少许花生酱加入香芹段翻炒均匀、勾少许芡汁出锅装入盛器中即可。

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来东北四年，最爱的一道东北菜便是油豆角炖肉，可以说是百吃不厌，而象猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜炖白肉这些著名的东北炖菜我则没什么兴趣。油豆角（PhaseolusvulgarisL.）是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）特有的一种优质菜豆品种，含有较高

油豆腐酿肉是浙菜中非常传统的一道家常菜，味道鲜美，汤汁香浓，吃在嘴里非常有满足感。这道菜以前也曾做过，但由于油豆腐是在市场买的，所以也不敢多吃。由于昨天炸了不少油豆腐，所以今天正好用来做这道菜，不仅味道好，吃起来也特别的放心！主料

大白菜是秋冬季节咱们餐桌上最普通的食材。尤其是在北大白菜更是餐桌的常见客，所以素有“百菜不如白菜”只说。最家常的莫过于和肉一起炖煮，鲜香美味，吃着过瘾。主料：；大白菜(350克)；油豆腐(100克)；五花肉(200克)辅料：；葱姜(适量)