烧茄子的步骤图片 照烧茄子的做法步骤

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难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 茄子1条 炸豆腐1块 酱油2勺 糖2勺 料酒1勺 白芝麻适量 干淀粉适量

照烧茄子的做法步骤

1. 茄子切滚刀块,用水泡一泡后沥干,下锅炸

2. 炸至表面金黄色,捞出备用

3. 炸豆腐块切方块,用干淀粉裹一下。

4. 下锅煎,煎至金黄

5. 豆腐块炸的差不多后,把刚才的茄子回锅,一起翻炒。

6. 放入除了白芝麻以外的调料,继续翻炒至熟。

7. 最后一步,撒上白芝麻,完工~

小贴士

茄子切后用水泡一下更美味,好多人收藏,再补充一点,用日本酱油或者照烧酱更可口哦

烧茄子的步骤图片 照烧茄子的做法步骤
  

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