发布时间:2018年04月10日 21:27:14分享人:嗱什庅洣戀滒来源:互联网28
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难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 茄子1条 炸豆腐1块 酱油2勺 糖2勺 料酒1勺 白芝麻适量 干淀粉适量 照烧茄子的做法步骤
1. 茄子切滚刀块,用水泡一泡后沥干,下锅炸
2. 炸至表面金黄色,捞出备用
3. 炸豆腐块切方块,用干淀粉裹一下。
4. 下锅煎,煎至金黄
5. 豆腐块炸的差不多后,把刚才的茄子回锅,一起翻炒。
6. 放入除了白芝麻以外的调料,继续翻炒至熟。
7. 最后一步,撒上白芝麻,完工~
小贴士
茄子切后用水泡一下更美味,好多人收藏,再补充一点,用日本酱油或者照烧酱更可口哦
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