红油拌豆腐的做法详细介绍更新于：2015-4-1 12:41:41分享红油拌豆腐的做法，让更多人知道红油拌豆腐的简介及特色色泽美观，味辣，鲜嫩。分类标签：清真菜健脾开胃食谱骨质疏松食谱更年期食谱 菜品口味 香辣 主要工艺 拌 食材明细 豆腐(北)200克 木耳(水发)50克 黄瓜100克 辣椒油15克 大葱15克 花椒油2克 醋15克 味精2克 酱油10克 白砂糖2克 香油5克 红油拌豆腐的做法详细步骤1. 将豆腐切成丁；
2. 黄瓜切粒；
3. 发好的木耳、葱也切成同样大小的丁；
4. 锅内加水烧开，把切好的豆腐、黄瓜、木耳、葱丁入锅烫一下，捞出晾凉；
5. 将红油、香油、花椒油、酱油、醋、糖、味精等调匀；
6. 浇在烫过的原料上即可。红油拌豆腐的做法小贴士食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/356851/40507228172.html
更多阅读
原料：千张、香菜、食盐、鸡精、葱、蒜、香油、辣椒油、白糖等。凉拌豆腐丝的做法1.将干张切成的豆腐丝；2.将干净的锅中放入清水烧开然后放入干豆腐又筷子划开烫30秒关火，捞出，摊开自然晾凉；3.将胡萝卜切细丝，葱切丝，香菜切断，大蒜去
葱油五香豆腐丝的做法 1. 干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过 2. 高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15—20分钟左右，捞出凉凉 3. 洋葱切细丝，放在豆腐丝上
主料：油皮300克 辅料：黄瓜100克 调料：盐3克,大葱5克,姜5克,香油5克 根洗净切成丝； 黄瓜拌豆腐丝的特色：色香味长，宜下酒饭。 黄瓜拌豆腐丝的做法： 1. 大葱去姜洗净去皮切成丝； 2. 豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切
制作材料：主料：海带(鲜)300克 辅料：油菜10克 调料：醋20克,大葱5克,盐5克,胡麻油3克,味精2克,姜3克 炝拌海带丝的特色：色彩清雅，口味清淡。 炝拌海带丝的做法： 小油菜择洗干净后切成丝；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成
主料：竹笋200克 调料：盐10克,味精5克,酱油8克,辣椒油50克,花椒粉10克,香油25克,大葱10克,植物油30克 麻辣干笋丝的做法：1. 干竹笋用温水浸泡12小时发涨，用淘米水揉搓几次，再洗去硫磺味；葱洗净切粗丝； 2. 竹笋用手撕成粗丝后，切2
爱华网