5、掰开贻贝的壳6、用勺子将它们的肉刮出7、将贻贝肉中的水草除去8、将蒜切碎以后，用石舂将蒜捶成蒜蓉9、在碗内依次加入辣椒酱，蚝油，白砂糖，盐，蒜粉，辣椒油，蔬之鲜，蒜蓉10、将步骤9搅拌均匀成腌酱11、将酱料倒入装有贻贝肉的碗中
12、戴一次性手套，将酱料与贻贝肉抓匀，腌制30分钟13、将腌制好的贻贝肉，装回壳内，均匀的码在烤盘上
14、将红椒和青椒切成小圈
15、将青椒圈和红椒圈撒在贻贝表面
16、烤箱预热，上火210，下火200，将装有贻贝的烤盘放入烤箱中烤5-6分钟即可
17、将小葱和香菜切成末，撒在烤好的贻贝表面即可tips：
1、取贻贝肉的时候，借助勺子为的使贻贝的肉较为完整的取出
2、如果喜欢辣味更重一些的，可以适当加大辣椒酱的量
3、家里如果没有蒜粉也没有关系，添加蒜粉为的使贻贝蒜香味道更足一些
4、焯过贻贝的汤汁千万不要倒掉，用来做烩饭或是煮汤都是非常好的高汤哦
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