小窍门:
1.所有工具和原材料都不能沾水和油--好储存。2.要咸,但不要咸中带苦哈。3.坛沿边不能干水。4.家里没坛子的,做少量的可以用密封盒(特百惠)或者玻璃瓶装好放冰箱腌制
小窍门:
湖南的剁辣椒现在非常有名,在湖南家家户户到了秋天就会做“剁椒”,那是一大坛子一大坛子的。这样做既方便储存,因为湖南人太爱吃辣椒,要想冬天还能吃到新鲜辣椒的味道就非此方法不可了,我也很爱吃,从小吃大就是没腻过,它既可以当成炒菜的
香肠的做法【图】――简介香肠介绍: 以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。 香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南
一直想写篇家庭自制剁辣椒的经验,正好买了些辣椒回来,用手机拍了整个做剁辣椒的过程,希望大家多捧场哈!先来一张成品图,手机拍的,效果不是很好!自制剁辣椒的做法 精――工具/原料辣椒、姜、蒜、糖、盐、味精、豌豆、豆豉自制剁辣椒的做法
 正宗湖南啤酒鸭的做法爱华阅读配图 食材 主料:鸭肉500g、啤酒看情况 做法: 1、先把鸭肉切块,干辣椒切丝,葱切段,姜切片,蒜稍微拍一下。 2、热锅冷油,放入花椒大料,再放入姜片。 3、稍微翻炒过后放入大葱段,
湖南剁辣椒要怎么做爱华阅读配图 湖南剁辣椒的做法 食材:鲜红朝天椒1000g、蒜球1-2个、生姜170g、盐100g。 做法: 1、先将鲜红椒连蒂洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂; 2、腌辣椒的坛子清洗干净,晾干水分;