简介 土豆饼的软糯加上芝士的浓香好吃得让人停不了口。
食材微调了一下，还从家里长势正旺罗勒上揪了几片鲜叶加进去。
让中式土豆饼转眼变成西式小食——简易披萨，简单、快速 还省去了发面的麻烦。
制作的时候用了特别的烤盘，就是在商城里刚刚换到的这款。可以直接用于电磁炉和烤箱中，做这个非常方便。
没有这样的模具的朋友，当然也可以全程用煎锅来做哦~
先将基础土豆饼在火上煎熟后，加番茄酱和芝士入烤箱烤几分钟至芝士融化起斑，若想要更省事的，就直接继续再火上煎至芝士融化即可。 食材 主料 土豆
150g 培根
30g 鸡蛋
1个 洋葱
30g 尖椒
30g 面粉
20g 辅料 橄榄油
适量 盐 适量 黑胡椒碎
适量 鲜罗勒叶
适量 番茄沙司
适量 马苏里拉奶酪
适量 水
适量 步骤1.土豆饼材料
2.辅料
3. 土豆擦成丝放入盆里加上洋葱丝、尖椒丝、培根丝、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒碎
4.加少量水搅拌均匀 如图的程度
5. 烤盘或煎锅中加入适量橄榄油烧热
6.将拌好的土豆丝馅料全部倒入后摊平
7.待底面煎金黄后翻面继续煎
8.两面都变金黄并成熟后在表面挤上番茄沙司，加入罗勒叶
9.撒上马苏里拉奶酪入烤箱200°烤几分钟至乳酪融化起斑即可
也可以直接在火上煎至乳酪融化，只是表面没有烤箱烤出来的漂亮，但味道没什么影响的。
小贴士没有烤箱的可以全程都用煎锅来做。
罗勒叶当然也可以不加，或也可以加适量披萨综合香料。
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