爱华网高手往往用几种材料就能做成令人垂涎欲滴的美食，而我们这些手残星人只能用材料来堆砌出美味来咯~
哈，看我们用素材混搭出来的美食啦~
剩饭飞饼皮披萨
月落乌啼
【介绍】
今天来一个创意的披萨。你吃过飞饼皮做的披萨吗？很脆哦！还有里面是昨天晚上的剩饭，撒上马苏，也是一个很赞的披萨哦！不想自己做面饼的人，可以试试！冷冻飞饼皮网上和菜场都有卖的。
【材料】
名称 重量 飞饼皮 1张 剩饭 50克 耗油 适量 西兰花 适量 洋葱 适量 沙拉酱 适量 马苏里拉芝士 30克【做法】
① 冷冻飞饼皮一张，放烤盘，或者是披萨盘上。滴了几滴蚝油
② 用刷子均匀刷在饼皮上
③ 铺上一层剩饭，我是炒饭
④ 西兰花在开水中绰一下。
⑤ 在剩饭上挤上沙拉酱，放上西兰花和少许洋葱。
⑥ 最后铺上马苏里拉芝士碎
⑦ 烤箱200度15分钟左右，看到马苏里拉芝士融化了，上面略出现焦色即可。
⑧ 是不是很诱人呢？还是一个脆皮的。也可以折起来吃
芝士海鲜焗饭
Jackey猫
【介绍】
自从家里有了格兰仕爵仕快波炉之后，早餐用它来热奶，热面包，中午用它做蒸菜，焗饭什么的，晚餐更是少不了它，解个冻，蒸个菜神马的，都能快速协助猫猫出餐，回想之前没有格兰仁爵仕快波炉的日子，是过得有多么的辛苦啊，嘻嘻~~~ 今天做一份能量满满的主食，食材丰富，营养全面，装在饭盒里，带到公司，中间用微波炉叮一下，就是一份补充能量的大餐，一定会让同桌的其他人羡慕不已哦，喜欢的话一起来看看美味是如何炼成的吧。
【材料】
名称 重量 米饭 2份 鲜虾仁 150克 鲜鱿鱼须 200克 西兰花 200克 豌豆 50克 红椒 1根 玉米粒 50克 草菇 100克 鸡蛋 2枚 芝士片 5片 姜 15克 油 适量 盐 1茶匙 糖 0.5茶匙 番茄酱 1.5汤匙 料酒 少许【做法】
① 所有食材准备妥当
② 把草菇，鱿鱼须，豌豆，红椒，玉米粒，西兰花分别焯水后过凉备用。
③ 起锅，爆香姜米，下草菇与鱿鱼须爆炒，再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。
④ 并加入盐，糖，番茄酱炒匀即可出锅备用。
⑤ 鸡蛋两枚拌匀米饭中，锅烧热，放油，米饭入锅翻炒至松散。
⑥ 把焯过水的玉米粒，豌豆，红椒放入翻炒。
⑦ 调入盐，糖，极少的蚝油。
⑧ 炒香后即可。
⑨ 盛入饭盒中。
⑩ 铺上炒好的鱿鱼须，草菇，清理干净的鲜虾仁，焯过水的西兰花。
铺上芝士。
入微波炉。
选择自动翻热（因为饭事先都经过处理，只需把芝士烤香而已）
重量调至最高
时间是4分半，即可取出享用了
【小贴士】
① 本人怕长肉肉，所以芝士的用量不大，如果想要奶香更加地浓郁，可以多加两片，那烤出来的焗饭真真是比西餐厅里卖的更实惠，更美味哦。
② 米饭的处理，可以是白饭，也可以象我这样炒香一下，两种口味风格迥异，但同样都很美味呢。
③ 米饭外裹蛋液，入锅炒时既香还不粘锅，亲也可以试试看哦，黄金炒饭耶。
焗意面
随随鱼
【材料】
名称 重量 管型意面 200g 中等大小洋葱 半颗 樱桃番茄 8颗 青甘蓝 适量 培根 两片 马苏里拉芝士 120g 黑胡椒 适量 盐 适量 欧芹碎 适量【做法】
① 锅内放入适量的清水，加一大勺盐，煮开；
② 放入意面，大火煮开后转小火煮8分钟至熟；
③ 沥干水分备用；
④ 洋葱切丁、番茄切小块、青甘蓝切丝、培根切段；
⑤ 锅内放入适量色拉油，加热至8成，倒入洋葱丁煸炒出香味；
⑥ 放入番茄；
⑦ 继续煸炒片刻，至番茄出汁；
⑧ 放入青甘蓝丝和培根翻炒；
⑨ 放入煮好的意面；
⑩ 放入少许黑胡椒碎及盐，翻炒均匀；
熄火装盘；
在意面表层撒上马苏里拉芝士碎及欧芹碎，入180℃预热的烤箱，中层15分钟。
【小贴士】
① 意面需根据包装说明，提前加盐煮熟；
② 煮熟后的意面若不及时烹饪，可倒入适量色拉油翻拌均匀以防粘连；
③ 家里没有大番茄，所以用了樱桃番茄代替；
④ 所用的蔬菜可以随自己喜好添加；
⑤ 欧芹碎作为点缀及增香，没有可以忽略；
黑芝麻板栗广式月饼
月落乌啼
【介绍】
又是一年月饼季快到了，先试着做几个月饼热热身。这次是买的馅料，后来发现馅料太少，就临时在中间加了一颗板栗，如果有蛋黄，其实加一个蛋黄挺好吃的。我是50克的月饼模具，那么皮就是15克，馅35克左右，大约3:7，如果大一点的月饼也是这样的比例，这个是可以自己计算的。馅料可以换成自己喜欢的，饼皮的配方都差不多的。
【材料】
名称 重量 面粉 100克 转化糖浆 75克 色拉油 25克 枧水 1克 黑芝麻馅 500克 板栗 50克【做法】
① 把色拉油，转化糖浆和枧水混合均匀。
② 加入面粉，揉成团，静置半小时。
③ 在静置期间，可以准备馅料。称取黑芝麻馅和板栗一共35克。
④ 把黑芝麻馅揉成团，中间用拇指压一个小孔，放入板栗，包起来，重新揉圆。
⑤ 准备好全部馅料，也可以不加板栗，全部是黑芝麻馅，那就是35克，大约14个左右。
⑥ 饼皮也分为15克左右的团子，大约14个左右。
⑦ 每个饼皮压扁，放入一份馅料。把饼皮慢慢往上推，收口。
⑧ 在月饼模具里刷油，然后直接在烤盘上压出月饼生坯。
⑨ 直至完成所有的月饼生坯。
⑩ 烤箱180度烤5分钟，定型，拿出来稍微冷却后刷蛋液，刷好后再进烤箱烤15分钟左右，上色就出炉冷却。
刚出炉还是硬的，要等一两天回油以后才好吃。
【小贴士】
① 包馅时最好带一次性手套，难度比较大，要多多练习才行。
② 蛋液不要刷太多，薄薄一层即可。
③ 枧水我是用纯碱与水1:3自己配制的。
红提干戚风
卡卡姝诺
【材料】
名称 重量 鸡蛋 2个 糖 20克 油 25克 水 25克 低粉 40克 红提干 适量【做法】
① 红提干提前用开水浸泡
② 二个蛋，蛋白和蛋清分离
③ 蛋黄里加入油，水，糖，拌匀
④ 筛入低粉
⑤ 拌匀至无粉状
⑥ 蛋白打至粗泡加糖
⑦ 打到能提起鸡尾巴即可
⑧ 蛋黄糊与蛋白糊拌匀
⑨ 加入红提干
⑩ 倒入模具，震出大气泡，150左右烤到40-50分钟（按自家烤箱）
