原料:
东阿阿胶250g
大核桃肉250g
芝麻250g
红枣和桂圆肉适量
土冰糖250g
黄酒200g
这个我是在药店里买的东阿阿胶,价格是102,250g
把阿胶敲碎,倒入黄酒200g,敲之前不要把那层锡纸撕掉直接可以在里面敲碎倒出来既可,
黄酒泡个3-5天就可以了,
先把核桃芝麻炒熟,把芝麻,核桃,红枣,桂圆全部打粉或碾碎,做出来的阿胶<即固元膏>味道就好多了 ,我是用家里的多功能搅拌机打的。细腻口感也比较好
放入锅内中火隔层蒸
中间要不停的搅拌以免粘底,蒸到半个多小时就可以把配料倒进,中间还是要不停的搅拌,再蒸半个小时阿胶全部化开就可以出锅了。
这个是做好的成品。一天吃2-3勺也可以拌蜂蜜和开水同服,等冷切后可以放入冰箱冷藏,也可以切片
这个是切好片的
姐妹们,都可以自己动手试试哦,过程简单又易学,呵呵...在外面买的那种不知道人家是不是放的真材实料所以还是自己做放心!
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