清热润燥雪梨大米粥 (2011-01-10 12:09:38) 近来身边有不少朋友感冒发烧,相继病倒。老人们说,这是因为该下雪的时候不下雪,空气污浊,病毒冻不死。今年又是南方下雪而北京不下,这种极端怪异的天气已经不是第一次遇到了,原本反常的事已慢慢变为寻常。天气虽然寒冷,但由于供暖充足,室内反而燥热难耐。厨房里忘记放入冰箱的青菜,一天就抽成了菜干,真是恐怖。由此及彼,我们的身体也需要经常补充水份。推荐这道雪梨大米粥,清热润燥,性质温和,尤其适合肠胃虚弱,不能吃生梨的老人和小孩。
原料:雪梨、大米
做法:
1. 雪梨去皮切成丝;大米淘洗干净。
2. 雪梨丝放入汤锅,加足清水,煮开后放入大米,煮至米烂即可。
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