苦丁茶的制作方法 苦丁茶的贮存方法

贮存方法

贮存苦丁茶跟贮存茶叶方法大同小异,贮存方法主要有冰箱贮存法、热水瓶贮存法、塑料袋贮存法、铁罐贮存法及瓦坛贮存法。具体操作如下:

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冰箱贮存法

将新茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好。春天放入,冬天取出,茶的色、香、味基本不变,宛如新茶。

热水瓶贮存法

将热水瓶内壁的水分擦干,有条件也可买新的热水瓶,如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来,关键要保持瓶内干燥,然后将茶叶倒进去,把瓶塞盖紧即可。

塑料袋贮存法

苦丁茶的制作方法 苦丁茶的贮存方法

取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳子扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。

铁罐贮存法

选几只铁罐,如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净,然后将包装好的新茶放入铁罐,将铁罐密封即可。

瓦坛贮存法

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋生石灰,用棉花团将坛口盖住,每隔1~2个月换一次石灰即可。

  

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