材料
消化饼乾1杯、白砂糖少许、融化奶油30g、奶油乳酪500g、白砂糖30g、2个、香草精少许、蛋白2个、白砂糖40g、榛果酱50g
作法一
将饼乾压细碎後，加入糖、融化奶油混合均匀，填入六寸铝制圆模内，压紧实，送入烤箱，以190度c，烘烤10分钟，烤好备用。
作法二
奶油乳酪先用木匙压拌柔软，加入糖30g，用直立型打蛋器搅打均匀，蛋黄分次加入搅打均匀，加入香草精搅打均匀。
作法三
蛋白先打发至粗泡泡，糖分次加入打发至乾性发泡，分二次加到乳酪糊中，用刮刀翻拌均匀。
作法四
先倒一半至烤过的饼乾模内，抹平，用汤匙挖榛果酱，用滴的以绕圈圈方式，滴在乳酪糊表面，再将剩的乳酪糊填入，抹平，再将榛果酱随意滴在表面，成不规则花纹线条，再用牙签随意画开线条，送入烤箱，以175度c，烘烤50分钟，烤好放凉，放冰箱冷藏过
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