木耳鸡蛋汤的做法 木耳鸡蛋汤

木耳菜鸡蛋汤 全麦麸皮馒头 糖醋腌仔姜 柠檬蜜桃水果酱 桂花酸梅汤 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料   自种木耳菜适量 鸡蛋适量 盐适量 鸡精适量 制作步骤

1.

2. 把种植的木耳菜剪下部分绿叶,冲洗后切小片;鸡蛋打成蛋液;炒锅烧热后放入少许油烧热,下木耳菜煸炒至略软

3. 倒入汤锅;加清水烧开,倒入鸡蛋液搅和几下;加适量盐和鸡精调味即可。

小贴士

木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。

木耳鸡蛋汤的做法 木耳鸡蛋汤
  

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