当归牛肉汤 当归牛肉煲

当归牛肉煲+收藏 赞:0浏览:4收藏:0分享到: 用料 牛筋200克 牛腩200克 相克食物 当归20克 相克食物 枣20克 党参10克 相克食物 黄芪10克 相克食物 盐少许
做法无步骤图

1.将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡1小时左右,使药效渗出。

2.把煲汤袋(鱼袋)的口捆紧,防止炖制过程中药材溢出,继续浸泡。

3.将药材从浸泡的水里捞出,放入煲汤袋(鱼袋)里。

4.利用药材浸泡期间来处理牛肉,牛肉清洗后,与凉水一起放入高压锅中。

5.将锅置于火上,大火烧开,有大勺撇去浮沫。

当归牛肉汤 当归牛肉煲

6.将药材包和泡药的水一起放入有牛肉的高压锅里,上盖,锅出气后,大火煮20分钟,再改中火煮20分钟后加盐即可。


  

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