中医健康养生 中医小陈教你熬汤养生健康系列(三)——干掉大“湿”兄

张宇的《雨一直下》真是没玩没了了,我已经有点记不清楚上次见到太阳是啥时候了,《太阳的后裔》呢?宋仲基呢?在哪里?

今年三月大湿兄强势来袭,“回南天”成了这个月主题,地上、墙上、玻璃上、被子上、衣服上......到处都是布满湿气,都在出水,家里都要变成水帘洞了!

这个叫做“回南天”的鬼天气,其实作为南方人是有点见怪不怪了,因为它就是天气返潮现象,一般出现在二三月份,有的地方也叫作“梅雨季节“,主要是因为冷空气走后,暖湿气流杀回来,致使气温升高,空气湿度加大,一些相对温度比较低的物体表面遇到暖湿气流后,产生水珠,这天气在南方是非常常见的,因为南方靠海,空气湿度本来就大!一句话总结就是:伊芙-布德干-内酷-么德川。一个没有内裤穿的季节!

说多了都是泪,怎么样把回南天对我们的身体影响降到最低才是王道!说到身体影响,我就深受这鬼天气困扰,因为以前上大学时候打球,不小心把自己膝盖半月板弄伤了,现在一到这天气,就会出现膝盖节疼痛,感觉就像天气预报一样。回南天,让人容易疲倦、腹泻、身上有的还会长湿疹,旧伤关节疼痛等症状,稍不注意,特容易“湿”出风湿类、皮肤类、胃肠道、心血管类等疾病,有些女性还会出现一些妇科疾病,因为潮湿天气容易滋生了真菌、霉菌的生长。

中医健康养生 中医小陈教你熬汤养生健康系列(三)——干掉大“湿”兄

有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒,隔山打牛。不过,中医小陈有绝招,熬汤养生祛湿气!

(一)薏米红豆汤

【食材】红豆、薏米、冰糖

【做法】取适量薏米、红小豆;洗净泡一会;将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入电炖锅,再加一些水;大火煮至到喷气后改小火,再煮15分钟就好了。

【功效】治湿邪气

(二)山药薏米筒骨汤

【食材】淮山、炒薏米、土茯苓、猪筒骨

【做法】将各物分别洗净,土茯苓切块,用水浸泡淮山。薏米炒至微黄,猪筒骨洗净血污,热水过一遍去血腥,将所有用料放进电炖锅,用中火熬制1个半小时,调味即可享用。

【功效】祛湿除困、健脾

(三)五指毛桃猪骨汤

【食材】五指毛桃8克、猪骨200克、蜜枣3颗、生姜适量

【做法】先将五指毛桃、蜜枣洗净,然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来沥干水备用;将生姜洗净切片;猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水,洗去血沫,捞出;最后将所有材料放入到炖锅内,加适量清水,先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时,加调味料即可。

【功效】清热祛湿、解毒

(四)淮山扁豆煲鸡脚

【食材】:淮山12克,扁豆12克,芡实12克,苡仁12克,鲜鸡脚150克,生姜丝少许。 注意事项:建议不要用冰冻鸡脚,否则会影响汤的鲜味。

【做法】:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放电炖锅,加水2000ml(约7碗水),武火煲滚后文火煮1.5个小时。煮好后加入调味即可。

【功效】:健脾祛湿、舒筋活络

你在韩国的艳阳里,追逐后裔;而我在南方的梅雨里,熬汤祛湿!!!

小陈健康宣言:您的健康您负责,亲人的健康您有责,社会的健康您尽责!

——中医小陈带你一起,从简开始养护身心!

  

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