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关键词：枸杞 养生 食疗这到底夸不夸张？老实说，枸杞的功效虽多，毕竟不是“万金油”，用在哪里都好。下面让我们一起来看看枸杞到底有什么养生门道。
枸杞子也叫枸杞果。传统医学认为，枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血、益精明目等作用。
然而，枸杞子的食用也要根据人群而有所调整，如青少年正处于生长发育阶段，用眼较多，可酌情增加；中壮年肝火较旺，可酌情增加；而老年人因机体代谢和排泄功能下降，分量可减半摄取。
如何才能买到安全又优质的枸杞？大家可以按照这4个步骤：
枸杞子吃法很多，可生吃、泡茶、熬粥、煮汤、清蒸均可。
食材：枸杞15克，黄精10克，猪肉100克，生姜、葱、食盐、料酒少量。
做法：
1、枸杞子、黄精洗净，加水浸泡15分钟；猪肉飞水后捞出待用；生姜切片。
2、锅内水烧开后放入整块猪肉、姜片、枸杞子、黄精，大火煮5分钟，随后用小火煮40分钟，至猪肉碎开。
3、加入食盐调味，喝汤吃肉。
功效：此汤可补肝明目，提高人体免疫力。
食材：枸杞子一把，薏米100克，红枣2~3颗，冰糖或蜂蜜、水适量。
做法：
1.将薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分,放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火。
2.将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入，根据口味放入冰糖或蜂蜜，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡几分钟即可饮用。
功效：这款薏米枸杞茶，养肝明目又利水，宜在南方回南天时饮用。但应注意，湿气很重、身体偏滋腻的人，暂不适宜，最好少用枸杞子。
（编辑：谭效良/黄畑升）
