:主料:榆黄蘑(干)120克
辅料:豌豆苗40克,黄瓜40克,
调料:大葱10克,姜3克,盐3克,料酒5克,植物油5克
黄金菇炒豆苗的做法:
1. 黄金菇洗净切片,以沸水略烫后用冷水冷却,捞起沥干;
2. 黄瓜洗净切片;
3. 豌豆苗洗净;
4. 锅内放油烧热,将葱末、姜末煸炒;
5. 加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒;
6. 待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。
黄金菇炒豆苗的制作要诀:加料酒可去除豌豆苗的苦涩
:主料:榆黄蘑(干)120克
辅料:豌豆苗40克,黄瓜40克,
调料:大葱10克,姜3克,盐3克,料酒5克,植物油5克
黄金菇炒豆苗的做法:
1. 黄金菇洗净切片,以沸水略烫后用冷水冷却,捞起沥干;
2. 黄瓜洗净切片;
3. 豌豆苗洗净;
4. 锅内放油烧热,将葱末、姜末煸炒;
5. 加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒;
6. 待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。
黄金菇炒豆苗的制作要诀:加料酒可去除豌豆苗的苦涩
蒜苗炒腊肉蒜苗5根,腊肉一条,郫县豆瓣酱1勺,糖,生抽少许1)蒜苗洗干净,切成段,腊肉泡温水洗干净,切成薄片。2)平底锅放入腊肉,小火慢慢炒出香味,逼出油份。3)加入郫县豆瓣酱炒香,加入蒜苗爆炒,最后加糖和少许生抽调味即可。**其实就是回锅肉的做法,
黄瓜简介: 黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆
生蚝也叫牡蛎,中学时学过一篇课文叫《我的叔叔于勒》,这个叔叔就是卖烤牡蛎,当时一直没搞清楚这牡蛎是什么东西,很是好奇。直到我大学毕业来到深圳,才第一次见到了牡蛎,第一次吃的做法是碳烤,这一吃我就爱上了牡蛎的味道,吃过的做法有碳烤、
秋葵是很有营养的保健菜。最适合清炒,蒸,煮汤这样保持原味清甜的做法。主料:;秋葵(十个);香干(两片)辅料:;干辣椒(适量);蒜(适量)厨具:炒锅1、原料图。2、秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。3、锅里
辣炒鸡胗的做法――简介家常小炒,简单易学辣炒鸡胗的做法――工具/原料鸡胗 适量 青红椒适量 洋葱条适量 豆豉酱适量 生姜适量 蒜片适量 生抽适量 绍酒适量 神奇牌肉类调料粉适量 米醋适量 辣炒鸡胗的做法――方法/步骤辣炒鸡胗