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第一章：六总被忽略的美食 竟都富含高纤维
第二章：多吃5种高纤维食物 慢慢瘦出窈窕曲线
第三章：保护肠胃健康的七大高纤食物
编者按：生活中，有许多高纤维食物。有的是被我们常常提起的，而有的则是比较低调，往往容易被人忽视的，不过它们的营养价值却是不容小觑的。那么哪些食物富含高纤维呢？请看小编给大家盘点的6个富含高纤维美食吧。
六总被忽略的美食 竟都富含高纤维
无花果
无花果的馐食纤维含量很高，每240竞含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。
豆类
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而且，脂肪含量极低。
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大麦
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当，大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益：同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
茄子
许多人都觉得茄子软乎乎的，膳食纤维应该很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。
梨
一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了当水果吃，梨还能做凉拌菜食用。
绿叶菜
一坏芥蓝汁能提供给人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，两倍的维生素A和60%的维生素C，却只有21卡的能量。两杯菠菜汁就有4.3克膳食纤维，兰菜则有两克。
