原料：
熟花生仁200克、奶酪粉3大勺、白砂糖15克。
做法：
1、将花生仁放入预热200度的烤箱中层，烤焙8分钟;
2、用手搓去花生仁外的红衣;
3、将花生仁、白砂糖和奶酪粉倒入干磨杯中;
4、快速打磨大约10秒钟，将干磨杯取下;
5、接着把粘附在杯壁上的花生粉晃均匀;
6、接着将其打磨至细微的碎小颗粒状;
7、将花生粉倒入碗中，用勺子搅拌至松散;
8、取40克左右倒入月饼模具中，用一只盘子倒扣在月饼模具上;
9、反手放置在案板上，用力按压月饼模;
10、将脱模后的月饼依次放入月饼盒中即可。
注意事项：
一、将花生打制成细微的颗粒，吃起来口感会更好,花生香更浓。http://www.3lian.com
二、加入奶酪粉，1、可以使月饼的口感更好,具有浓郁的奶香，2是奶酪粉可以使成品更加紧密，不易松散;三、因为制作非常方便快手，而且无添加的月饼不宜长期储藏，每次少做一些即可，吃不完的要放在冷藏室保存，尽量在48小时内食用。
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