相关解答一:小米怎么煮粥好吃
我认为单纯的小米粥煮来不怎么好吃,如果煮的时候加一些干百合、干银耳一起煮要好吃一些。煮粥的关键是一次性水要加足,如果水加多了,可以多熬一会儿,煮到半熟后开始用勺子边煮边搅拌,直到煮熟,这样煮的粥才好喝
原料:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
步骤:
1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
2.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。
3. 往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。
4. 加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
5. 煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
相关解答二:小米怎么煮粥好吃
熬粥也不是那么简单的,不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。
下面教是熬小米粥的几个诀窍:
1.首先要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2.熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
3.不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。
4.锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5.待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)
6.待米成花状时,更可口。
相关解答三:红豆绿豆刚豆小米粘米一起煮粥。糖尿病的人可以吃吗?
仅供参考:
一种糖尿病人,越吃越瘦,体重直线下降,脚肥大。可以在中医师的指导下,服用“桂枝芍药知母汤”。中医师会根据每一个人的不同情况,分别开处方。
糖尿病足趾坏死,可以尝试当归四逆汤。
从中医角度,肌肉归脾主管,胰脏也归脾主管。所以,可以服用人参健脾丸、补中益气丸。补中益气丸具有“升阳举陷”的作用。人参健脾丸、补中益气丸都是治疗脾的。
上消,可以服用“人参白虎汤”。
下消,可以服用“肾气丸”。需要连续服药,大约半年时间。“男子消渴,小便反多,以饮一斗,小便亦一斗,肾气丸主之”。
中消,没有现成处方。开处方或者服药的原则是:(1)降胃火。(2)如果大肠干燥,需要把症状去掉。
相关解答四:红豆绿豆刚豆小米粘米一起煮粥。糖尿病的人可以吃吗?
糖尿病人一般不建议喝稀饭 除非血糖控制的非常好 监测的也很注意 才可以喝少许几口 既然你问糖尿病,我就多说几句,你的糖尿病属于胰岛素分泌不足还是胰岛素抵抗引起的,原因的不同,对你后面用药治疗都是不同的 你做过胰岛素释放功能 C肽以及糖耐量试验吗? 当初医生给你说你属于哪一种的没?
相关解答五:为什么旧小米煮粥就不粘稠了新的却行 10分
不会吧, 还有这种事?
相关解答六:小米和什么一起煮粥
小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。
每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”
发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
相关解答七:小米煮粥用泡吗?
小米煮粥需要提前浸泡,浸泡后口感更佳。
主料:小米80克
小米粥的做法:
1、小米半碗,用清水浸泡15分钟。
2、淘洗干净,加入凉水。
3、大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。
相关解答八:小米煮粥吃了有什么用
常吃小米粥对身体会非常有帮助。 小米粥 小米又称要米,我国北方许多妇妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。 适用人群
是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
适用量
每餐50克。 特别提示
宜与大豆或肉类食物混合食用。
小米粥不宜太稀薄。
小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配以免缺乏其他营养。原料/调料小米 15公克
白米 10公克
水 300cc
旗鱼松 15公克
相关解答九:地瓜和小米可以一起煮粥吗
当然可以!这是我们小时候的最爱!
相关解答十:黑小米怎么煮粥?
黑小米煮粥时,事先用清水泡一段时间,煮时再适量加一点糯米,煮出来的粥既松软粘稠,又香甜可口,营养丰富。
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