爱华网1日上午，常州市食品安全委员会办公室、市食药监局召开新闻发布会，发布《2015年常州市食品安全状况报告》白皮书。
常州全市共有673家食品和食品添加剂生产企业，有食品流通经营单位33934户,凌家塘农副产品批发市场年交易额达300亿元。
2015年，常州共计抽检完成19048批次抽检任务，发现不合格产品643批次，不合格率为3.38%。在市本级单位抽检中，餐饮环节不合格食品发现率最高，为8.88%。
2015年，常州对食品安全1627件投诉举报和3677起咨询按时答复率100%，限时办结率100%。食品类投诉、举报比较集中的是餐饮环境卫生、食品变质、产品追溯、标签标识等。全市累计查处食品(保健食品)行政违法案件645起，罚没款金额458.5万元，侦破食品安全违法犯罪案件30起，抓获犯罪嫌疑人138人。
2016年，常州将按不低于4批次每千人的标准开展21700批食品安全抽检，对食品生产聚集区、集中交易区、集体餐饮场所及中小学校园及周边等要加大监督抽检的力度。
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