我们现在可以来看看这道酒店凉菜厨师菜谱，爽口脆肚的一个基本做法，这道菜也不失为一道精致的菜品，有兴趣的朋友可以来看看它的一个做法。
原料 鱼肚150克，芹菜段50克，圆葱圈、胡萝卜、莲白各30克。
调料 自制野山椒水200克，A料（料酒12克，葱段、姜块各10克，胡椒4克）。
制作 1.莲白切成梭子块；胡萝卜改一字条。锅内放入清水，加A料烧开，放入鱼肚段焯至断生，捞起倒入冰水中凉透。2.将处理好的所有原料放入野山椒水中浸泡4小时，取出装盘即可。
自制野山椒水 纯净水500克，加野山椒200克，野山椒水300克，白醋10克，味精5克，鸡精7克，白糖、盐各10克，混合，放入冰箱冷藏内半天即可。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/357851/196323361299.html
更多阅读
阿布扎比酋长皇宫酒店：全球唯一八星级酒店。迄今为止最为奢华、最贵的酒店，斥资30亿美元修建，该酒店被认为“简直是为国王而建的”。其大厅和总统套房是真正的金碧辉煌、奢华无比。 这是我们这次迪拜－阿布扎比之行，继迪拜塔上的Ar
系列专题：2009中国营销 2012年度北京五星级酒店平均房价868元/间夜，年度五星级酒店出租率63.45%。 以下是根据迈点研究院长期对市场星级酒店数据的监测及统计所得，重点分析了近四年北京地区高星级酒店房价及出租率情况，供业
据迈点旅游研究院对国内酒店开业情况的不完全统计，2013年1季度，国内开业的星级酒店数为39家，客房总数超过8518间(套)。与上季度相比，本季度新开业星级酒店总数下降了20家，降幅近50%。数据显示，1季度开业的三星级以上(含3星)酒店
日前，迈点网发布了《2013年3月全国星级酒店开业统计报告》，报告显示，2013年3月，国内开业的星级酒店数为13家，客房总数约2889间(套)。3月份酒店开业数相比2月份有所回升，但同比去年还是有所下降。同时2月份酒店开业数量也非常少，
据迈点旅游研究院对国内酒店开业情况的不完全统计，2013年3月，国内开业的星级酒店数为13家，客房总数约2889间(套)。与上月相比，本月新开业星级酒店总数增长了4家，增幅为44%；客房总数与上月相比增长约1307间(套)，增幅为83%。本月开
爱华网