超爱吃菌菇类的食物，常常买来和各种肉类一起炖，异常鲜美哩~
看到市场上新鲜的菌菇，每样都买了一些
就来个菌菇煲吧~~
煸炒的特别干身，加了孜然和白芝麻，有点像吃烧烤的感觉
虽说是素食，但绝对下饭~~
干掉半锅米饭不是问题~~
材料：
杏鲍菇150g 海鲜菇30g 草菇20g 香菇25g 口蘑20g
配料：
姜少许 蒜2瓣 白芝麻（熟）少许 葱少许
调料：
蚝油1汤匙 生抽2/1汤匙 盐2g 胡椒粉2g 孜然粉3g
做法：
1.材料准备好
2.各种菇类切自己喜欢的大小（也别切的太小哈，会缩水的）
3.葱姜蒜全部切丁
4.锅里热油，爆香姜蒜
5.将切好的菌菇们放入煸炒一会
6.调入少量盐
7.这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁
8.等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味
9.调入孜然粉和胡椒粉
10.撒入白芝麻和葱花即可
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