爱华网麻辣兔丁：麻辣兔丁的做法,麻辣兔丁怎么做好吃,麻辣兔丁的家常做法
兔肉 质地细嫩，味道鲜美，营养丰富。富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。所含的脂肪和胆固醇低于其他肉类，且脂肪多为不饱和脂肪酸。常食兔肉，可增强体质，还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性，被国外誉为“美容肉”。兔肉的做法很多，可炒、可炸、可炖、可烧，今天我们一起看一下麻辣兔丁的制作。
麻辣兔丁 麻辣兔丁的做法,麻辣兔丁怎么做好吃,麻辣兔丁的家常做法——食材
兔腿：400g
辣椒：100g
花椒：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
淀粉：适量
香葱：适量
白芝麻仁：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
麻辣兔丁 麻辣兔丁的做法,麻辣兔丁怎么做好吃,麻辣兔丁的家常做法——步骤
1、
兔腿去骨切丁，用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟
2、
用淀粉拌匀
3、
热油炸金黄色
4、
花椒、辣椒炒至棕红色，放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀
5、
撒上香葱段，ok
麻辣兔丁 麻辣兔丁的做法,麻辣兔丁怎么做好吃,麻辣兔丁的家常做法——小贴士
1、炸兔丁是要掌握好油温，以6成热为度。 2、炒花椒、辣椒时用小火，以免炒糊。
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