主料：
鸡翅 6个、 啤酒 220毫升
辅料：
水淀粉 少许、生抽 适量、 大蒜 3瓣、 老抽 几滴 、百里香 少许、盐 少许
花椒油 几滴、 葱花 适量、 生姜 1块、橄榄油 适量、 辣椒油 几滴、 黑胡椒粉 少许
温馨提示：
1、给鸡翅打几刀花刀更容易入味。
2、腌制时调料都不需要多放了哦。
3、不用加入水淀粉，将汤汁慢慢敖干便可。
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、生姜和大蒜切成片。
3、鸡翅清理干净后用牙签扎孔，方便入味。
4、鸡翅里加入少许盐、黑胡椒粉、百里香、适量生抽、几滴老抽、几滴花椒油和辣椒油，放入姜片和蒜片，腌制半小时。
5、锅烧热后加入少许橄榄油烧到六成热。
6、晃动一下锅，使油在锅里均匀散开，鸡翅控一下水分后放入然后煎制。
7、放入后先不要碰，中火煎约半分钟后晃动锅，这时候一面就煎黄了，翻一面再煎黄。
8、加入腌制鸡翅的汤汁以及姜片和蒜片，同时倒入啤酒。
9、盖上锅盖中小火焖煮约5分钟。
10、水分变少时加上一丁点水淀粉翻匀。
11、一道少油少盐的啤酒鸡翅做好了，出锅撒上葱花。
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