主料:胡萝卜500克
辅料:花生50克
调料:酱油50克,醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克,花椒2克,大葱25克
麻辣萝卜干的特色:麻辣香脆。
麻辣萝卜干的做法:1. 将胡萝卜洗净,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干;
2. 取下用温水泡软,洗净后切成丝;
3. 花生米剁碎,葱白切末,放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
麻辣萝卜干的制作要诀:配料花生应选择油炸花生米。
食物相克花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
主料:胡萝卜500克
辅料:花生50克
调料:酱油50克,醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克,花椒2克,大葱25克
麻辣萝卜干的特色:麻辣香脆。
麻辣萝卜干的做法:1. 将胡萝卜洗净,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干;
2. 取下用温水泡软,洗净后切成丝;
3. 花生米剁碎,葱白切末,放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
麻辣萝卜干的制作要诀:配料花生应选择油炸花生米。
食物相克花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
|浏览:33726|更新:2012-01-04 14:21|标签:香肠四川麻辣香肠是深受广大食客喜欢的一道风味菜,每年的腊月是四川每家每户制作香肠腊肉的好时机,做好了就挂在窗户外、阳台上晾晒。四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面,风味十分独特,可能有
曾经用朋友送的鸵鸟肉做过麻辣肉干(具体做法见:热辣新年下酒菜——麻辣“牛肉”干,将肉换成牛肉,就能做出好吃的牛肉干了),鸵鸟肉的纤维和牛肉很像,吃起来还有点像牛肉干,不过那一次的做法是用油炸再炒。好吃,但总觉得这样做出的肉干热量略
四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人,我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚,不喜欢外面买的火锅底料那种味道,每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节,一个朋友请我给做火锅底料带回家,过年作为宴客的家宴火锅底料,于是,火锅的熬制开始了......好
主料:;白萝卜(适量)辅料:;黄瓜(适量);红萝卜(适量)厨具:其它1、呵呵,都除皮洗净2、先切成段,在切成片,在切成条3、都一样(姜蒜都切片)都切好用盐掩一下 备用4、调味水(要用开水放冷在放入各种调料调味,野山椒的水也要放
萝卜干咸菜怎么做――简介萝卜干咸菜是我们日常制作咸菜的首选,原料价格比较低,而且萝卜干咸菜的口感也很好。那么萝卜干咸菜怎么做呢,下面来一起看看做法吧,很简单的啊。萝卜干咸菜怎么做――方法/步骤萝卜干咸菜怎么做 1、将萝卜干