发布时间：2018年04月10日 21:23:57分享人:应届爱神来源:互联网5
[/I]
[/I]
瘦牛肉500克、蒜5粒、洋葱半个、干辣椒2个、葱1根、黑胡椒粒适量。
调料：盐、酱油适量。
[/I]
[/I]
1.砂锅入凉水将牛肉放入，烧开后去除血沫，加入洋葱、干辣椒、葱、黑胡椒粒一起煮20分钟。
2.煮至汤汁变白时，用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉，过滤汤汁。
3.酱牛肉，酱油和煮牛肉的汤放入另一个锅，盖好锅盖煮10分钟，关火，不开锅盖，焖至汤汁变凉。
4.肉凉后连汁放入保鲜盒中，放入冰箱中冷藏，吃的时候用手撕成细条，淋上肉汁。
小提示：
选肉质细嫩的瘦牛肉，短时间内牛肉就会熟。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/358051/525291454325.html
更多阅读
昨天上午想做酱牛肉，骑车去市场买肉，酱牛肉最好用牛腱子肉，有筋有肉的吃着才有口感。在牛羊肉摊儿上见到品质不错的腱子心，挑了几条壮的，腱子心比普通的牛腱子肉每斤贵差不多十块钱，一斤腱子心卖33块钱一斤，33也买了，咱不差钱，给自家做吃的
夏天到了很多人都懒的做菜喜欢去熟食店买现成的了吧不过现在的食品安全让人担忧熟食店的东西很难保证干净而且价格也很贵这么几块牛肉没有五六十是下不来的能自己动手还是自己动手吧而且这个菜主要靠高压锅煮一点也不热哦吃了这个方
偷来几招转给大家--密制五香酱牛肉一，简单易做—密制五香酱牛肉尝试自己做一次五香酱牛肉，味道还是不错滴！二，做法也简单喔!材料：两斤牛肉，大葱，鸡蛋辅料：八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒.老抽.生抽.料酒.三，将所有香料与牛肉混
高压锅酱牛肉主料：
3月份手把手diy课程3月份免费课酱牛肉也有更新版-------酱牛肉原料：牛腱子2条（金钱腱最佳）大葱1根姜1块大料3颗花椒40颗桂皮1块香叶2片丁香8粒调料：生抽10
爱华网