材料:
糯米500克,绵白糖150克,茶籽油10克。
烤糍粑的特色:色泽银白,质地柔软,粘韧,糍糯香甜。
教您烤糍粑怎么做,如何做烤糍粑
1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡4-8小时,取出冲净,沥去水分,入甑用旺火蒸1小时取出,倒入盆内,趁热捣成泥状。案板抹上茶籽油,放入糯米泥揉匀,搓成圆条,摘成10个剂子,逐个按扁,做成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的圆糍粑,摊放在竹筛中晾凉。
2.铁丝网络置小火上(络子离火约6.6厘米左右),取糯米糍粑放网
材料:
糯米500克,绵白糖150克,茶籽油10克。
烤糍粑的特色:色泽银白,质地柔软,粘韧,糍糯香甜。
教您烤糍粑怎么做,如何做烤糍粑
1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡4-8小时,取出冲净,沥去水分,入甑用旺火蒸1小时取出,倒入盆内,趁热捣成泥状。案板抹上茶籽油,放入糯米泥揉匀,搓成圆条,摘成10个剂子,逐个按扁,做成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的圆糍粑,摊放在竹筛中晾凉。
2.铁丝网络置小火上(络子离火约6.6厘米左右),取糯米糍粑放网
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