酒店厨房用品大全 酒店厨房设备 酒店厨房用品大全

酒店厨房的设备根据功能主要有炉具种类的就有燃气炉蒸柜等，以及消毒和清洗的加工器具，常温和低温的存储设备，通风设备，排烟系统等，下面小编详细为大家介绍酒店厨房用品大全。

　　酒店厨房用品大全

　　主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

　　燃气灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

　　第三：加工处理食物用品

　　和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等；

　　清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜；

　　平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜；

　　排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

　　酒店厨房用品批发市场

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　　酒店厨房设备图片介绍

　　在我们的酒店厨房中，炉具灶具这是必不可少的一件事情。酒店属于餐饮和住宿的场所，因此，必须用到灶具炉具 等产品。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜，西餐的食品制作还需用到，电平扒炉，电炸锅等。

　　排烟系统这也是我们咋酒店厨房设备中我们必须要考虑到的问题，排烟系统它是非常重要的一项酒店设备。排烟是国家有规定的必须的厨房设备中的重要一项。为了净化空气，外排空气的净化质量也要符合国家标准，因此，此类设备必不可少。在我们的酒店设备中，有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，它的这些设备主要是为了保证空气的质量。

　　调理设备在我们的酒店当中是常常用到的，它的作用非常的大。此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。

　　制冷保温设备这也是我们酒店厨房设备中必须要有的，它主要就是为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为最常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台等设备。开水器也是必不可少的设备。

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