爱华网排骨炖藕：排骨炖藕的做法,排骨炖藕怎么做好吃,排骨炖藕的家常做法
莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。 今天我拿莲藕来跟排骨配煮。这样子丰富了口感也均衡了营养。这款菜的做法也极简单，先将排骨焯制再入油锅微煎炒，煎炒至出味后加清水加藕块及调味品一同煮至收汁，最后加点葱花即可出锅享用了。喜欢的朋友们可以参考一下哦。当然如果是给产妇吃，一定要做到偏清淡一点哦。汤水也可以不用煮至收汁，因为这个时候只取其汤也是可以的/
莲藕排骨汤的做法 排骨炖藕的做法,排骨炖藕怎么做好吃,排骨炖藕的家常做法——食材
排骨：300g
藕：200g
油：适量
酱油：适量
料酒：适量
葱：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
莲藕排骨汤的做法 排骨炖藕的做法,排骨炖藕怎么做好吃,排骨炖藕的家常做法——步骤
1、
备好藕，排骨，葱。
2、
锅里加清水煮至温热下排骨焯洗备用。
3、
热锅加少许油，将焯好的排骨下锅。
4、
煎炒至排骨外表酥煎炒至排骨外面微黄出味。
5、
加适量清水。
6、
再将藕去皮改刀下锅。
7、
加适量料酒提味。
8、
加适量酱油提味提色。
9、
焖煮至收汁。
10、
再将葱花下锅拌炒至均匀出味即可。
11、
一份嫩藕排骨就完成了。
莲藕排骨汤的做法 排骨炖藕的做法,排骨炖藕怎么做好吃,排骨炖藕的家常做法——小贴士
在煎炒排骨的时候，油量不要多。如给产妇享用，那最好用芝麻油来炒制。汤水可以多一点。
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