爱华网10月20日，市食药监局发布了市民最关注十大食品中位列第3位的水果抽检结果。据悉，此次共抽检水果100批次，其中，95批次合格，5批次不合格，主要存在氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氧乐果等农残超标问题。
检测出6种农残项目
据介绍，此次抽检的100批次水果中，包括仁果类31批次、核果类22批次、柑橘类12批次、瓜果类9批次、热带和亚热带水果5批次、浆果和其他小型水果21批次。样品主要采样于大型商场超市、中小型商场超市、批发市场和农贸市场。此次抽检将水果的检测项目确定为“山东省农业厅文件鲁农质监字〔2011〕22号”文规定的50项农残项目。
经检测，此次抽检的100批次水果样品中合格的95批次，不合格的5批次，合格率为95.00%。其中，瓜果类水果、热带和亚热带水果共计抽检14批次，全部合格。检测显示，5批次不合格水果中检出的农残项目包括氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、苯醚甲环唑、丙溴磷、氯氰菊酯、氧乐果共6个。其中，检出1批次梨存在氯氟氰菊酯、溴氰菊酯超标，1批次梨存在苯醚甲环唑超标，1批次桔子存在丙溴磷超标，1批次桃子存在氯氰菊酯超标，1批次葡萄存在氧乐果超标。
据市食药监局工作人员介绍，此次抽检不合格的样品来自农贸市场、批发市场和中小型商场超市，“大型商场超市抽检的水果质量良好。”该工作人员表示，大型商场超市进货渠道稳定，管理规范，入场食品安全要求高，产品储存环境严格，经销的产品质量和售后服务比较有保证;而农贸市场、批发市场等场所则难免存在部分商品进货渠道不明、从业人员食品安全意识不高、商品储存条件简陋等情况。
杀虫剂成“重灾户”
市食药监局工作人员表示，从水果抽检的结果来看，拟除虫菊酯类杀虫剂的使用较为广泛，“此次抽检的5批次不合格样品中有2批次涉及拟除虫菊酯类杀虫剂超标，具体包括氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯。”据介绍，拟除虫菊酯类杀虫剂生物活性较高，杀虫效力是一般有机磷类杀虫剂的2～10倍。此外，苯醚甲环唑、氧乐果、丙溴磷也存在超标现象。据悉，苯醚甲环唑是最新的三唑类农药杀菌剂;氧乐果则是一种高毒、高效的杀虫杀螨剂，又称作氧化乐果;而丙溴磷是一种广谱性有机磷杀虫剂，常用于防治棉花、蔬菜、果树等作物的多种害虫。
市食药监局工作人员表示，“农残超标现象主要原因包括:一是果农为预防果树病虫害而使用了农药，且水果上市时间距离给药时间太短，以致于农药还没有降解;二是商贩在贮藏运输过程中为了防止水果生虫，喷洒了一定浓度的农药。”
未检出高毒剧毒农药
据市食药监局工作人员介绍，此次抽检的100批次水果中，除上述指标外，其余检测项目均符合要求，“其中剧毒禁用农药均未检出。”该工作人员表示，此次抽检检测也同时包含了禁用高毒项目、剧毒农药，包括六六六、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、涕灭威等，从抽检结果看出，所抽检产品均未检出高毒农药成分，“这表明高毒农药在水果种植方面的控制还是比较严格的。”
水果抽检不合格的5个批次
产品名称 采样地点 采样地址 产地或来源 不合格项 计量单位 标准要求 实测值 检验结论
葡萄 庄汝秀 黄岛市区王台镇王台路155号 胶州袁家坟村 氧乐果 mg/kg ≤0.02 0.1 不合格
桔子 老谢果品行 崂山区麦岛和润农贸市场9摊位 抚顺路批发市场 丙溴磷 mg/kg ≤0.2 0.26 不合格
梨 即墨市西元庄商店 即墨市通济街道西元庄村 / 氯氟氰菊酯溴氰菊酯 mg/kgmg/kg <0.2<0.1 0.420.15 不合格
梨 平度市刘增光果品批发部 平度市果品市场 / 苯醚甲环唑 mg/kg <0.5 0.78 不合格
桃子 莱西日日新水果店 莱西市滨海路21号 / 氯氰菊酯 mg/kg <1 1.88 不合格
