爱华网金像：250
水：99（现在天气干燥，要是面团干就适当多加一些水）
牛奶：35
鸡蛋：30
奶粉：10
黄油：26
盐：3
酵母：3
砂糖：29
表面装饰：
软化黄油：适量
韩国白砂糖：适量
流程：
1、将所有的材料（除奶油外）一起加入搅拌避免酵母和糖与盐一同加入，防止影响酵母活性。
2、搅拌至面团成团水分被吸收后加入油脂，慢速搅拌至油脂完全吸收，至扩展状态。（扩展阶段的面团用手撑开时无法形成很透的薄膜，撕裂时有锯齿状，面团表面光滑，有弹性。）
3、面团搅拌完成后团好放置在容器中，覆盖保鲜膜作基础发酵，体积约是原来2-2.5倍
4、初发完毕之后，开始分割为50克每只，滚圆松弛约15分钟，整形为橄榄形，最后发酵2倍大小，用小刀在面团中间轻划一刀，在口子上挤上一条软化的黄油，在面团的表面撒韩国白砂糖，入炉，190度。23分钟上下。（温度和时间根据自家烤箱和面包状态灵活掌握），稍微上色就立刻加盖锡纸。
***********************************我的做法***************************************
1.后油法揉至扩展阶段。
2.将面团光滑的面翻折出来，收口捏上，放入容器内，盖保鲜膜，温暖湿润处发酵。
3.发酵结束取出。称重后分割成8份，每份约50G。
4.滚圆，盖保鲜膜松弛约15分钟。
5.松弛后的面团擀成略厚的圆形。
6.翻面，收口朝上。
7.上部两侧分别向内折。
8.上部中间位置再向下折
9.面团下部亦同样操作。
10.将上下两端捏合，收口捏紧。翻过来，即为橄榄型。
11.整形好的面团排入烤盘，盖保鲜膜温暖湿润处进行最后发酵。
12.最后发酵至2倍大小，用利刀在面团中间轻划一刀，在口子上挤上一条软化的黄油，在面团的表面撒韩国白砂糖。
13.放入预热好的烤箱。200度，约烤23分钟左右。
14.出炉后移至烤网晾凉。
