铁皮房内苍蝇乱飞部分酿酒材料发霉
无证酒厂位于一条发臭的小溪旁,是用铁皮搭盖的,显得非常简陋。进入铁皮房后,记者看到里面摆了几百个酿酒用的塑料桶,塑料桶里装满酒糟,上面用一层塑料膜包裹着。
记者通过酿酒作坊里一名男子了解到,他们酿的是地瓜酒,原材料是地瓜。苍蝇不时落在旁边正在发酵的酒糟上。工人解释,有苍蝇没有关系,地瓜烧都是用高压蒸汽蒸的,温度很高。
酒厂吸引来大量的苍蝇,影响了附近村民生活。当地村民说,现在是冬季,苍蝇蚊子已经不多,如果是夏天,酒厂卫生环境更可怕。
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除了现场环境不好,记者注意到酒桶旁边堆放着数个编织袋,袋里装的地瓜有些都已经发霉腐败。工人表示,这些地瓜是用来酿酒的。在另外一片空地上,准备拿来酿酒用的地瓜被随意堆积在地上,有些腐坏的地方被切掉,但仍然有不少地瓜长出了霉斑。
在酿酒作坊观察了一圈,记者发现厂内没有任何的酒类生产许可证,生产设备也比较简陋,装酒的塑料壶存在重复使用的问题。
地瓜烧价低销量大部分酒被买走造假
从厂内堆放的几百桶酒糟来看,这个酿酒作坊的规模不算小。在随后的调查中,作坊工人透露他们每天出售的地瓜烧达到几百斤,其中有不少被人冒充品牌酒出售。
在蒸馏房内,工人们正在赶制一批地瓜酒。新出的酒会被装到白色小桶内。知情的龙山自然村村民介绍,该酒厂主要是生产地瓜烧、青红酒、高粱酒这三类酒。工人生产好的酒,按25公斤一桶装起来,等着批发商自己开车来运走。
在记者暗访期间,有不少人过来批发地瓜酒。工人表示,因为生产的地瓜酒便宜,销量一直不错。酒厂一般是按照3.5元/斤的价格把酒卖给批发商,后者再转手,每斤能挣一两元。