这款疙瘩汤，简化了单纯用面粉做疙瘩汤的烦琐步骤，也不用担心做出的疙瘩大小不一，影响口感和美观，就用这些剩米饭一样可以做出美味的疙瘩汤。
原料：剩米饭、面粉、番茄酱2袋（或者西红柿1个、番茄酱1袋）鸡蛋1-2个。
原料
制作方法：
1.用筷子把面粉与米饭充分的搬匀，再用勺子再次充分拌（顺一个方向）尽可能使每一粒米饭上都包裹着面粉了；
米饭和面粉搅拌均匀
2.锅内放入少许油，将番茄酱倒入锅中进行翻炒，炒成粘稠状，放入开水（开水量取决食用人数和你想这个疙瘩汤稠些还是稀些）；
翻炒番茄酱，加入开水
3.水开后，将刚才拌匀的疙瘩，均匀的撒入锅内；
水开后，加入疙瘩
4.煮的过程中，用勺子轻轻搅拌大约4-5分钟（喜欢鸡蛋的可以将打散的鸡蛋倒入锅内）；
5.出锅前，依个人口味放入盐和鸡精调味，即可享用。
美味疙瘩汤
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