[剁椒鱼头的做法]剁椒鱼头的做法——简介
剁椒鱼头是有名的湘菜，具体怎么做呢，我们一起来看一下。
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?胖鱼头
?植物油
?湖南剁椒
?料酒
?葱姜蒜末
?豆豉
?白糖
?鸡精
?盐???
[剁椒鱼头的做法]剁椒鱼头的做法——详细知识
[剁椒鱼头的做法]剁椒鱼头的做法 一
在鱼头上均匀地抹一层植物油，加入少许料酒，均匀涂抹。
[剁椒鱼头的做法]剁椒鱼头的做法 二
将鱼头放入电蒸锅中，铺上葱姜蒜末，豆豉、白糖、鸡精、盐，再加上湖南剁椒，将鱼头完全覆盖。
[剁椒鱼头的做法]剁椒鱼头的做法 三
在电蒸锅的风味增加器中放入香辛料，加入适量清水，盖上锅盖，选择功能键鱼肉键，等待15分钟。
[剁椒鱼头的做法]剁椒鱼头的做法 四
将蒸好的鱼头取出，??在炒锅中加热适量食用油，淋在鱼头上即可。
[剁椒鱼头的做法]剁椒鱼头的做法——注意事项
?使用电蒸锅的风味增加器，可以帮助去除鱼腥味
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