木瓜丰胸
“木瓜丰胸”的说法又来已久,这种说法可能更多来自“以形补形”的理论,那个木瓜的形状,我就不多描述了~
事实:没有任何科学依据。有观点认为木瓜中的木瓜酵素能起到丰胸的作用。其实木瓜酵素是一种蛋白酶,蛋白酶必须和蛋白质直接接触才能产生作用,但是当木瓜进入人体后,木瓜酵素就被胃蛋白酶分解了,失去酶的活性,根本没法发挥作用,所以说吃木瓜时没有任何丰胸功效滴~ 点评:就因为木瓜跟胸形状相似,以为吃了就能丰胸,你让西瓜怎么想?核桃补脑
在众多坚果之中,核桃无疑是个大明星,被很多人当成“补脑”神器。
“猪蹄美容”的神话经久流传,被很多女性看做补充胶原蛋白的好方法。
事实:国家高级公共营养师陈承亮表示,猪蹄营养价值微乎其微,更别说美容了。但猪蹄中的胶原蛋白是一种典型的不完全蛋白,人体吸收利用率极低,更别谈得上消化吸收后转化为美化皮肤的胶原蛋白了。此外,猪蹄中的脂肪含量高达19%,食用过多极容易引起肥胖和心脑血管等疾病。
红枣补血
由于红枣的颜色和高含铁量,很多人认为它是补血佳品。
事实:但是红枣中所含的铁为“非血红素铁”,吸收率低,一般仅为1%~5%,而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响,所以大枣的补血效果往往较差。
至于中医所说的红枣补血是指补气血,一般更适合气虚的人食用,和西医里的贫血是完全两个概念啊。 点评:小小的几颗红枣满足不了“大姨妈”的胃口。 骨汤补钙骨汤很美味,补钙却很难见效。只有处于离子状态的钙才能被人体吸收,动物骨骼中虽然存在大量的钙,但主要是以羟磷灰石的结晶存在,它不溶于水,即使长时间熬制,也无法被人体吸收。
事实:研究显示,用去除了钙、钠的三蒸水熬制的骨头汤,钙浓度往往都在2毫克/100毫升以下,这一浓度与肉汤甚至和部分地区的自来水没什么区别。 另外,美味的骨汤往往钠和脂肪含量较高,对“营养过剩”的人群以及痛风患者来说,饮用骨汤反而有可能损害健康。 点评:说喝骨头汤能补钙,你这不是要让卖钙片的和卖肉的约架么! 腰子补肾人们常说的腰子就是动物的肾脏,腰子补肾的说法同样来自“以形补形”,一句话,猪腰补人腰嘛,事实呢?毫无科学依据!
事实:猪、牛、羊的肾脏均含有不同量的重金属镉,镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化,最后导致生殖能力的减退。再者,动物肾脏的胆固醇含量很高,在其他营养素上也没有优势,并不是值得推荐的食物。 点评:吃了这么多年的腰子,我才知道为什么我一直肾虚! 喝茶醒酒要知道怎么解酒,就得先知道酒精在人体是咋代谢。喝酒后80%的酒精是由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳排出体外的,这种分解作用一般需 2-4个小时。
事实:要“解酒”,就需要加强这条流水线的运行。难道喝茶就能加速这个分解过程吗?非常抱歉,无能为力!如果酒后立即饮茶,反而会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外,从而使肾脏受到损伤,降低肾脏功能。 点评:要么少喝酒,要么喝好茶,喝完酒后再解酒,“臣妾做不到啊”!