文/龚慧枫
图/陈艺芬
虽说素食有利健康，但家里总有那么几个人爱吃肉。待到饭菜一上桌，总有人抗议说：“炒肉丝、肉片汤，这算什么菜？我要吃大肉！”闺蜜艺芬的先生和儿子就天天缠着她做肉吃。但是她下班回家往往天色已晚，如果再弄个焖排骨、剁肉饼什么的，极浪费时间，且没时间做其他菜。后来，艺芬想到自制叉烧，结果，轻易解决了让家人吃上“大肉”的问题。后来，她还制作出叉烧酱鸡和叉烧酱鹅。她向我传授做这道菜的秘笈时说：“制作简易又香浓美味，你也试试！”
材料：五花肉两条、黄片糖半块，叉烧酱和豉油适量。
做法：1、买来五花肉两条洗净，刮干净毛；2、用旧式电饭煲制作，效果最好；3、五花肉连同叉烧酱、豉油和半块黄片糖倒进电饭煲内，加半杯水，摁下煮饭按钮；4、煮至中途可以将五花肉翻个身，以免沾底；5、用一双筷子插进五花肉，若可顺利穿过代表肉已经熟透，将肉捞起，略晾凉，切块上桌便可以食用。
如果做个问卷调查下：甜点里你最喜爱的经典口味是什么？50%以上的答案一定是：巧克力配奶油。之所以这么肯定，那是之前做CONSULTING时，在无数次消费者口味调研的答卷上，这个口味组合永远排在各种味道之首。同样，加了巧克力的面
记得小的时候，妈妈做菜都是加味精，到我们这时候，变成了都是加鸡精。鸡精跟味精相比，不得不说，鸡精相对更健康，但是如果自己做出一罐真材实料，而且没有添加剂的鸡精，是不是更健康呢！其实现在有很多人都自己做鸡精、虾皮味精、蘑菇味精等，既美
美味绿豆糕怎么做，自制绿豆糕的做法――简介眼看着，我们这些80后也开始进入而立之年，已经为人父母。看着自己的孩子吃着五花八门的零食，又勾起了儿时的回忆。 儿时的记忆里寥寥无几的零食中我最喜爱的就是绿豆糕。 到了立夏，便到了吃绿豆
融化在舌尖的香浓，美味的奶香，芝士的特殊醇香，这是什么？答案就是香浓的免烤芝士蛋糕！亲自动手做一个吧，让下一个沉闷的午后生动起来。一口美味的芝士蛋糕，一口红茶，还有什么比这更美妙么？香浓美味免烤芝士蛋糕 精――准备制作免烤芝士蛋糕的
原料：猪腿肉500克、盐5克、酱油5克、白砂糖10克、花椒10克、料酒25克、香油10克、大葱10克、姜10克等。叉烧香肉的做法1.腿肉切成5厘米宽、3厘米厚的长条，用拍破的葱、姜和上列调料将肉腌2小时。2.用木炭将烤炉烧红，把腌好的肉（腌
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