红糖酥饼 红糖芝麻酥饼

 



 

    夜里喂奶,早上不想起床,老公早早的起床洗漱好,在我脸上亲了一下,我没睁眼笑了,老公说,宝贝,眼角长皱纹了,我一听,赶紧起床去照镜子,还真是,一笑起来,眼角真有鱼尾纹了。唉,真是岁月不饶人呀!想想以前,看着同龄人长皱纹,俺还总是以为自己圆脸会晚点长呢,没想到躲得过25岁,却难以逃得过28呀。不知会不会和怀孕生宝宝一直没怎么保养有关呢,想想也应该有些关系吧,看来,是时候保养一下了,俺可不想做个黄脸婆呀!俺今天先敷了个面膜,先补补水分,过两天继续敷。

 

 

原料

油皮:中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母3克、盐2克。

油酥:中筋面粉150克、植物油75克

馅料:红糖75克、芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、油15克、水少许(如能和成团,可不加水)

表面装饰:蛋液,芝麻

份量:10块

 

做法

1、油皮材料倒入容器中,混合成团。

2、油酥材料倒入容器中,混合成团。

 

3、馅料中的面粉炒熟;(先做油皮油酥,在做馅料,这样油皮油酥有充分松驰的时间)

4、倒入熟芝麻,红糖,再把红糖捏碎,加入油和蜂蜜。

5、揉成团,如果量刚好就不用加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加。

6、油皮分成10份,

7、油酥再分成10份,

8、油皮包入油酥,

9、擀长,卷起,再擀长,再卷起,

10、将皮料擀成圆形后包入馅料,

11、收口后擀成圆饼形。(可以在上面刷蛋液,撒芝麻,这样好看些,俺的芝麻不够了,就没做这步)。

12、烤箱210度预热,中层烤20分钟左右上色即可。 



















红糖酥饼 红糖芝麻酥饼
  

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