一道很家常的菜。 1
青红椒分别切成滚刀块。 2
姜、蒜头切片。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3
新鲜猪肝切成薄片。 4
放入小碗中加盐、味精、酱油、耗油、料酒拌匀腌制几分钟。 5
锅中热油，把腌制好的猪肝倒入滑炒至熟出锅待用。 6
洗锅重新热油，倒入青红椒、蒜片、姜丝，加盐炒熟。 7
加入炒好的猪肝翻炒均匀出锅装盘。
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