爱华网相关解答一：五花肉怎么煎好吃？
肉先用刀背敲一遍（没有刀的话手刀也可以理解），放葱段，姜片，黄酒，胡椒，盐腌制约30分钟，然后抹点生粉，沾粉的话放在空气中一两分钟，这样煎的时候粉就不会脱落，还场只要是煎东西当然是要用油煎，水神马的是不行的
相关解答二：干煎五花肉怎么做
食材用料：
五花肉
青椒相克食物
盐
鸡精
姜相克食物
蒜片
菜谱做法：
1.五花肉和青椒洗净
2.青椒切丝
3.五花肉切片
4.姜切丝，蒜切片。
5.锅热以后，倒入五花肉。
6.将五花肉轻轻拨开，小火慢慢爆出油。
7.爆出油，颜色呈黄色。
8.倒入蒜片和姜丝炒香。
9.倒入青椒。
10.把青椒翻炒熟以后，倒入适量的盐和鸡精。即可出锅~
相关解答三：怎样做煎五花肉
食材 300克 五花肉 1茶匙(5克) 盐 1茶匙(5克) 白糖 1茶匙(5ml) 料酒 1茶匙(5克) 籽然粉 1茶匙(5ml) 酱油 步骤/方法 选择五花肉
将五花肉切片,用所有调料腌3个小时
平底锅放少许色拉油,取出肉片,一片一片的慢煎即可.
注意事项 1,因为五花肉比较油,所以在选择的时候最好选那种一层肥一层瘦的. 2,慢煎同样会去掉五花肉的油份. 3,请不要多吃,吃多了会觉得油腻. 4,五花肉的营养;味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
相关解答四：盐煎五花肉怎么做
盐煎五花肉的做法
主料：
五花肉。
辅料：
红椒、姜。
调料：
盐、料酒、酱油、食用油。
制作步骤：
1、五花肉洗净后切薄片。
2、生姜切片备用。
3、红椒洗净后切轱辘备用。
4、切好的五花肉用盐、料酒腌制约30分钟。
5、锅中做油，5成热时下入姜片炒香。
6、下入五花肉煎至出油后烹料酒、酱油。
7、下入红椒大火炒匀。
8、加入盐大火煸炒至红椒断生即成。
Ps：
1、五花肉要切得比一些。
2、火候要足，将五花肉中的油脂煸出才能取得好的口感。
相关解答五：怎么把五花肉煎的香
用8分火候 两个面来回煎 一分半钟后调成6分火 放入切碎的花椒 茴香 再注意一下肉质 看情况出锅
相关解答六：香煎五花肉，香煎五花肉的做法，五花肉怎么做好吃
1选用精五花肉。
2把五花肉切成薄片。
3加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。
4再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上。
5拿出后搅拌均匀备用。
6把生菜摘洗干净后沥干水分。
7煎锅注入少量的油，下入辣椒。
8下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。
9小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透。
10取一生菜叶。
11放入煎好的五花肉。
12卷起来，就可以享用了。
相关解答七：香煎五花肉的做法2：
1， 将五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动，这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成，肉皮可以做肉皮冻。2， 将大块的五花肉平放。3， 由肉的一段开始，将五花肉向内卷起，尽量卷得紧一些。4， 用保鲜膜将肉卷包起来，包紧，放入冰箱冷冻室将肉卷冻硬。5， 取出冻硬的肉卷，横向切成薄片。6， 取一只平底煎锅，不用放油，烧热，将切好的五花肉片平放在平底锅内，用中火将肉片煎得两面金黄。7， 煎好的五花肉会溢出大量的油，可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟，很香。8， 用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉，或者用韩国豆酱、辣酱蘸食也很好，最好用生菜将调好味的五花肉以及辣椒、大蒜包起来吃，很好吃。
相关解答八：香煎五花肉的做法1：
1、选择五花肉；2、将五花肉切片，用所有调料腌3个小时；3、平底锅放少许色拉油，取出肉片，一片一片的慢煎即可。
相关解答九：水煎包五花肉与粉条做馅怎么调好吃
建议：
尝试着不同的调法，不同的配比，不同的调料，做几个吃一下，就知道答案了呀。
相关解答十：水煎包五花肉与粉条做馅怎么调好吃
主料
面粉
250g
清水
135g
白糖
10g
酵母
3g
油
5g
大葱
40g
猪肉末
260g
辅料
小葱
适量
熟白芝麻
适量
姜
6g
油
适量
水
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
十三香
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
1.葱姜切末，一定要切的碎一点。
2.肉馅打水：在肉馅中加入少量清水，用筷子按同一方向搅拌，到水分消失后再加清水，如此重复3至4次，打到起胶即可。肉馅中加入姜末、酱油、料酒、蚝油、十三香、盐、油调味，然后加少量香油给肉馅提香。
3.最后将葱末放到肉馅上，先不要拌开，等到开始包包子的时候再搅拌。
4.酵母用清水化开，放置几分钟。
5.面粉、白糖、油混合均匀。
6.将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌至水分消失。
7.用手将面粉揉成“三光”状态。（面光、盆光、手光）
8.盖保鲜膜松弛5分钟，即可放到面板上整形。
9.将面团平均分成若干小剂子。
10.取一份擀成中间厚四周薄的皮。
11.放入与面皮重量差不多的内馅。
12.包成包子。实在很难看，大家看不到看不到看不到。
13.集合。上面的是先包好的，已经变胖了。
14.平底锅加少量油，能覆盖锅底即可。放入包子，中火煎制。
15.煎到底面金黄色，即可加水。
16.我的包子很大，水加到包子的三分之一高度，大火烧开。
17.撒上小葱花和芝麻。用黑芝麻更好看，味道没差。
18.盖上锅盖，转小火，焖至水份基本变干。包子太大不容易熟，可以加水再重复一次。成熟后打开盖子，中火烧到水分全部消失即可出锅。
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