东北乱炖 享受不了东北的暖气,来一盆乱炖也是极好的!



大冬天的就要一锅炖

所有食材融合在一起

配上一碗白米饭

已是大大的满足




整理发布/爱吃东北菜的苏州小娘鱼菜菜



食材:五花肉250g,粉丝适量,白菜半颗,姜片5片,蒜头6瓣,盐,白糖,料酒


第一步:


先准备干净的白菜,用手撕就可以了,五花肉切薄片,姜切片,蒜用刀拍就好了,粉丝用温水泡软,我用的是红薯粉。


第二步:


东北乱炖 享受不了东北的暖气,来一盆乱炖也是极好的!

先热锅放少量的油,倒入五花肉,用中小火翻炒,可以加一点盐,这样出油比较快。


第三步:


当五花肉两面比较焦时,先爆香姜,蒜头,再放白菜梗炒二分钟然后再放白菜叶,加调料盐,鸡粉,料酒,酱油,继续翻炒。


第四步:


白菜炒了差不多五分钟时,放水,水盖过白菜,用砂锅炖十分钟。


第五步:


白菜炖的差不多时再放入泡好的粉丝煮五分钟左右就可以了。



来吧交流厨艺的时间又到啦

给我看看你们的蒜泥白肉



侠客蛋蛋的蒜泥白肉



这个辣的丧心病狂!诱惑难挡!


温暖的杰拉托的蒜泥白肉



这就是我说的又火辣又清新的蒜泥白肉的样子。



把你的学习成果直接发给菜菜!

你就能在下一期的菜菜小厨房让所有人看到你的作品啦!

下个厨神就是你!




大家明天想做什么吃呢

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说不定就可以看到自己钦点的菜谱啦!



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