桑葚枸杞猪肝粥
原料:桑葚15克,粳米、猪肝各100克,枸杞10克,精盐适量。
做法:
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.桑葚洗净,去杂质;
3.枸杞洗净,用温水泡软,去杂质;
4.猪肝洗净,切成薄片;
5.把粳米放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸,撇去上层浮沫,再加入桑葚、枸杞和猪肝片,改用小火慢慢熬煮;
6.待粳米熟烂之后,加入精盐拌匀即可。
功效:滋养肝肾,养血明目。
桑葚芝麻粥
原料:桑葚60克,大米100克,白糖、黑芝麻各30克。
做法:
1.将桑葚、黑芝麻、大米洗净备用;
2.往锅加适量清水,然后放入桑葚、黑芝麻、大米;
3.待粥熟烂后,加入白糖即可。
功效:滋阴养血,补益肝肾。
桑椹酱的做法
材料:桑椹200公克、柠檬汁15cc、水250cc、吉利丁粉1茶匙、糖300公克。
做法:
1、吉力丁粉先与少许水调开,桑椹加水煮至变软。
2、再加糖煮至溶化,依序加入柠檬汁、吉利丁,煮至使浓度变高即可。