酒香贵妃翅相信很多人对鸡翅的喜爱可是情有独钟的，我也不例外哦！对于烤翅的味道一定再熟悉不过了，那咱今儿就变换下口味！来个新鲜做法，品个新鲜味儿呗——酒香贵妃翅，吃过后会有种飘飘欲醉的感觉哦~ 食材明细鸡翅中 10个 番茄酱 40g 水 100ml白胡椒 2g 盐 4g 料酒 15ml 葡萄酒 80ml 生抽 15ml 姜 20g 葱 30g 蒜 15g 花椒 5g 香油 10ml 鸡精 2g 1
将买来的鸡翅洗净。 2
在鸡翅表面划一刀，便于腌制入味。 3
将葱姜片、盐、料酒放入鸡翅中，抓匀，腌制20分钟。 4
将葱姜片取出，把鸡翅入沸水中淖一下。 5
葱姜蒜切片备用。 6
准备好葡萄酒1杯。 7
锅中倒入底油，油热下入葱姜蒜、花椒爆香，然后将其全部取出。 8
倒入适量番茄酱，搅拌一下。 9
淖好的鸡翅倒入锅中。 10
倒入生抽、葡萄酒和适量水，大火烧开。 11
转小火煨20分钟。 12
至汁浓肉软时，加入鸡精，淋上香油炒匀。 13
起锅装盘即可。
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啤酒酱香鸡翅 1、鸡翅焯水，大葱切段，姜切片，八角，花椒和香叶放入料包2、锅中倒油，放鸡翅，煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包，调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟3、开盖后加糖，将汤汁收干
功效：补气养血 原料：鸡翅中9个；步骤与做法：1、鸡翅中解冻，洗净，滤干水分；2、取一大盆，腌料、水、料酒混合，加入鸡翅，拌匀，腌渍七小时以上（可以事先把鸡翅上用牙签扎些小孔，嫌麻烦也可不扎，相应的腌的时间长一些就可以了）；3、烤盘铺锡纸，将鸡翅在盘
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