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菜干扣肉 1、五花肉放到锅里用清水煮半小时，直到筷子可以穿过去，放点白酒可以去异味2、煮透了拿出来用牙签扎孔3、孔上抹盐4、起... 双皮奶 1、鸡蛋取蛋清，可敲一个小口让蛋清慢慢溜出来。2、牛奶加热等等冷却，表面凝... 虾仁苦瓜圈 1、苦瓜切段后，去掉里面的白囊。2、虾仁，下切成粒，胡萝卜切成粒，混在一起。3... 黄瓜鸡蛋素饺子 1、黄瓜鸡蛋素馅原料2、将发好的木耳切丝3、黄瓜去皮擦丝4、擦好的黄瓜丝挤掉水分5、鸡蛋打散，摊成鸡蛋片6、鸡蛋... 春笋蒸蛋 1、食材：土鸡蛋一个，春笋尖一个。小葱少许2、鸡蛋磕入碗3、将鸡蛋充分打匀4、笋尖切成细细的末，葱也切细备用5、将笋末加到... 椰香千层糕 1、椰浆100克，马蹄粉130克，冰片糖130克。2、用一碗清水把马蹄粉搅拌成无... 流沙包 1、将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆;胡萝卜洗净去皮，取一半清水... 蒸茼蒿 1、茼蒿择洗干净，沥水。2、掐断长梗取嫩叶部分。3、茼蒿叶摊开沥干水分待用。4、适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。5、面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。6... 草饼 1、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水2、调至丝带状面浆。3、... 蔬菜馒头 1、胡萝卜擦丝2、擦好的胡萝卜3、胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水4、搅拌成胡萝... 豉香金瓜排骨 1、排骨清水泡一会，去血水，沥水待用。2、加豆豉，生抽，盐，葱姜。3、拌匀后放冰箱冷藏1小时。4、南瓜洗净，从三分之二处按锯齿状挖开5、南瓜放蒸锅先蒸10... 彩色糯米糍团 1、豆沙馅500克2、紫色橄榄菜两片用搅拌器打成汁3、黄瓜一根用搅拌器打成汁4、白糖适量5：1、芒果3个用搅拌器打成汁 2、用微波炉加热1分钟 3、加玉... 蒜蓉蒸虾 1、材料图2、大蒜剁成蒜蓉、红椒切成丝、葱叶切成丝备用3、虾剪去须爪，在背... 蛤蜊蒸蛋 1、蛤蜊淡盐水浸泡2小时，洗净2、锅里放水，料酒，姜片煮蛤蜊3、逐个将开口的蛤蜊夹到蒸蛋碗4、鸡蛋打散，按蛋液和温水1:1比例调和加少许盐，滤去泡沫... 素火腿 1、所需主料;豆皮。调料(冰糖、肉寇、草果、八角、五香粉、鸡精、红曲米、盐)... 包子怎么捏 1、面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，... 香椿土豆泥 1、香椿入沸水焯一下捞出，淋干水分后切碎，小葱切碎备用2、新鲜的土豆去皮后，切成2半3、锅中烧水，把土豆放入蒸熟4、将蒸熟的土豆放入碗中，用勺子捣碎5、用... 葱香小花卷 1、酵母用温水融5分钟。2、加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3、让面团发酵，2个小时差不多发酵好了4、把葱切成末，备用。5、把发酵好的... 玉米豆沙包 1、原料备用。2、原料除豆沙馅以外，全部倒入面包机。3、和成面团。4、发酵到二倍大。5、发酵好的面团排气... 蒜蓉扇贝蒸粉丝 1、扇贝的外壳很脏，用干净的牙刷刷干净扇贝的外壳。2、把扇贝掰开，去掉黑色的沙包。3、撕掉裙边，如图所示。把沙子冲洗干净... 绿豆糕 1、绿豆糕所需材料2、绿豆粉放入深盘中，入蒸锅大火蒸25分钟。3、蒸好的绿豆粉都结成硬块。4、蒸好的绿豆粉搓散，过筛。5、过好筛的绿豆粉依次放入... 香椿珍珠丸子 1、香椿先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎备用2、将猪肉洗净剁成茸，放入碗内，加食盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、味达美搅拌均匀成... 芦笋水晶饺 1、芦笋沸水里焯水捞出2、切成细末，留小部分装饰用3、猪肉糜加入蛋清、盐、生抽... 太阳肉 1、猪肉馅中放葱姜碎。2、再放盐，生抽，白糖，白胡椒粉搅打上劲。3、搅好的肉馅平铺在碗底。4、打两个生鸡蛋放在肉馅上面。5、上... 皮蛋肠 1、鸡蛋打好，放入盐2、皮蛋扒好皮3、皮蛋倒入打好的鸡蛋液中4... 肠仔包 1、面粉250克，发酵粉1克，温水130克，白糖20-30克。火腿肠12根2、面粉+白糖+发酵粉+水 和面3、混合 好揉面4、揉到不粘手，不粘案... 绿豆糕 1、绿豆面放入盆中，上锅蒸30分钟去除豆腥。2、出锅后绿豆面会凝固在一起，趁热... 紫薯棒棒卷 1、干性酵母用温水搅匀2、搅匀的酵母倒入面粉中，再加入适量温水，用... 红豆糯米糕 1、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜2、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些)，煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3、同样，糯米... 五彩小丸子 1、材料准备好2、肉用搅拌机绞碎3、洋白菜，胡萝卜，香菇，木耳绞碎4、放入虾米5、放入蛋白，盐6、搅拌均匀7、做成小圆子... 南瓜馒头 1、南瓜去皮，洗净，入食品袋中，放入微波炉。2、高火4分钟，中火20分钟，将南瓜转熟。3、转熟后的南瓜4、将南瓜倒入面包桶内5、用勺搅烂6... 芒果紫薯球 1、紫薯煮熟，去皮，切段。芒果洗净。奶酪备齐。2、紫薯碾成泥。3、芒果去皮，削成块。4、奶酪片... 鱼头蒸鸡 1、鱼头1个，切块洗净待用2、鸡切块洗净待用3、蒜头，姜，陈皮丝，红枣丝4、葱，香菜切小段5、下调料腌制鱼头和鸡块，10分钟后，用下生粉... 糖三角 1、准备好面粉;胡萝卜提前打成茸。2、胡萝卜汁兑入适量温水，加入酵母。3、将胡萝卜酵母水倒入面粉中。4、和好揉匀成光滑面团，置温暖处发酵。5、红糖放入碗中，... 牛肉花卷 1、原料：面粉 牛肉 盐 葱姜，酱油 香油 花椒粉 胡椒粉 酵母 鸡精2、温水里加入酵母拌均匀，把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中，使水和面充分融合 ，... 剁椒鲤鱼 1、鲤鱼洗净，切断头尾，鱼身切成腹部相连的花刀。2、葱姜蒜切末备用。3、鱼肉用料酒、白酒、胡椒粉...
